該洗面筋機(jī)結(jié)構(gòu)易操作,節(jié)省動(dòng)力（僅配220V，1.5KW或2.2kw單相電機(jī)）,面斗可翻,加不銹鋼過(guò)濾網(wǎng),排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,制作時(shí)加一定的水,面粉攪拌10分鐘,餳10分鐘再加水洗三遍即可.是搞涼皮、面筋制作個(gè)體工商戶(hù)最理想的選擇.
面筋,涼皮是目前市場(chǎng)上一種靚麗的食品,尤其在城市,它將成為廣大市民的一種主食,它以口感好,清涼爽口,食用方便,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠具有潛力很大的市場(chǎng).傳統(tǒng)的制作方法是用手直接和面---加水洗來(lái)制作面筋,這樣既費(fèi)時(shí),又費(fèi)力,由于長(zhǎng)時(shí)間的接觸冷水,造成好多人手關(guān)節(jié)發(fā)炎,疼痛難忍，洗面機(jī)的問(wèn)世解決了這一重大問(wèn)題,給生產(chǎn)帶來(lái)了諸多方便.
產(chǎn)品特點(diǎn)：
洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。
1、省時(shí)，省力。
2、一次洗出面筋。
3、堅(jiān)固耐用，不銹鋼材質(zhì)。
4、設(shè)計(jì)美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
使用方法：
1、 開(kāi)機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開(kāi)機(jī)和面。
2、 和面：需要12分種，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分種，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機(jī)醒面。
3、 醒面：醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、 洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開(kāi)機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、 排面漿、過(guò)濾：把分合器搬到分位，翻斗排面漿進(jìn)必須插好過(guò)濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時(shí)長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。
6、 效果：該機(jī)洗150市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時(shí)間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。
7、洗面機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
洗面筋機(jī)省時(shí)、省力。大幅提高工作效率。
提示：和面、醒面，必須按比例、時(shí)間要求去做，以免洗混。過(guò)濾網(wǎng)每次使用前，兩面可用食用油刷一遍（不沾面）。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過(guò)濾，不銹鋼制作。
