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“鐵觀音”的由來-茶藝培訓名揚學城專業(yè)
“鐵觀音”的由來-茶藝培訓名揚學城專業(yè)

“鐵觀音”的由來-茶藝培訓名揚學城專業(yè)

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楊金煥(經(jīng)理)
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武漢市名揚學城教育培訓學校
027-87610270
湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉南路87號
424560694@qq.com
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武漢市名揚學城教育培訓學校

武漢名揚學城教育發(fā)展有限公司是經(jīng)湖北省教育廳、省人力資源社會保障廳審批的以中gd執(zhí)(職)業(yè)資格和技能培訓為主的專業(yè)辦學機構。名揚學城教育培訓歷經(jīng)多年的辦學歷程,在政府及相關主管部門的大力支持下,已經(jīng)成為武漢市乃至全國頗具規(guī)模和享有很高知名度的職業(yè)技能培訓機構。 湖北武漢名揚學城教育培訓中心地址位于武漢市洪山區(qū)東湖之濱、伏虎山北麓的卓刀泉南路虎泉街87號,武漢地鐵2號線虎泉站D出口附近,毗鄰武漢大學、華中師范大學,周邊高校和科研機構林立,教育資源豐富。名揚學城教育培訓中心交通便利、學習氛圍濃厚,附近風景秀麗,歷史人文薈萃,是理想的學習培訓圣地。 我中心師資力量強大,設施設備{yl},專業(yè)設置齊全。學校堅持以服務為宗旨、以就業(yè)為導向,貼近社會經(jīng)濟發(fā)展需求,特開設了茶藝培訓、咖啡培訓、烘焙培訓、小吃培訓、等四大符合當今市場流行趨勢的精品專業(yè)。我們通過市場調研、科學設置教學內容、開發(fā)案例、培訓教師等方式,為學員盡力提供系統(tǒng)化、標準化的課程。 辦學多年來在我校累積培訓人才達到將近十萬多人,他們憑著在我校學習到的寬厚的理論知識、扎實的專業(yè)技能、優(yōu)良的綜合素質活躍在大江南北,有的成為了能工巧匠,有的成為技術管理骨干,有的成為了企業(yè)家,有的成為行業(yè)專家,為經(jīng)濟和社會的發(fā)展作出了巨大貢獻,也為母校增添了光彩,因此受到學員及社會廣泛的贊譽。在我校培訓的畢業(yè)學員在教育培訓行業(yè)的突出表現(xiàn)也受到了省、市政府及社會各界的肯定,先后獲得了《教育達標單位》、《培訓合格單位》、《AAA信譽企業(yè)》等一系列榮譽稱號,并在人力資本論壇評選中獲得《sj培訓機構》的美譽。 全面的人才培養(yǎng)模式和循序漸進的人才培養(yǎng)計劃,即:職業(yè)道德和職業(yè)能力培養(yǎng)→執(zhí)(職)業(yè)資格證書獲取→實習操作訓練→就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導→專業(yè)水平提升。堅持奉行“以教學質量求生存,以辦學信譽求發(fā)展”的辦學宗旨。 以打造{yl}的培訓品牌和創(chuàng)辦{yl}的培訓院校為目標,以不斷提升培訓質量和培訓效果為核心,以現(xiàn)代化的培訓技術和方法、良好的培訓環(huán)境和管理體系為保障,腳踏實地,堅持不懈,為實現(xiàn)學校、教師、學員、用人單位乃至整個社會的多方和諧、共贏,竭盡全力。
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隨之茶區(qū)農(nóng)民還選育出許多優(yōu)良茶樹品種,其中以鐵觀音制茶品質為{zy}。 來歷: 一是“魏說”相傳,清雍正三年(1725)年前后,西坪堯陽松林頭(今西坪鄉(xiāng)松巖村)老茶農(nóng)魏蔭(1703-1775),勤于種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯,數(shù)十年不輟。一夜,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹,枝壯葉茂,芬芳誘人。魏蔭好生奇怪,正想探身采摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢擾醒。翌晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發(fā)現(xiàn)一株如夢中所見的茶樹,細加觀察,葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異于他種。他喜出望外,遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎里,悉心培育,經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。便適時采制,果然茶質特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門,沖泡品評,凡飲過此茶的人,均贊不絕口。 {yt},有位塾師飲了此茶,便驚奇地問“這是何好茶?”魏蔭便把夢中所遇和移植經(jīng)過,詳告塾師,并說此茶是在崖石中發(fā)現(xiàn),崖石威武似羅漢,移植后又種在鐵鼎中,想稱它“鐵羅漢”。塾師搖頭道:“有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可俗稱。此茶乃觀音托夢所獲,還是稱‘鐵觀音'才雅!”魏蔭聽后,連聲叫好。 二是“王說”。相傳,安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉(xiāng)南巖村)仕人王士讓,清雍正十年(1732)中副貢,乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,曾筑書房于南山之麓,名為“南軒”。 清乾隆元年(1736)春,王與諸友經(jīng)常會文于南軒,每于夕陽西墜,徘徊于南軒之旁。一日,見層石荒園間有株茶樹異于他種,遂移植南軒之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓葉紅心;采制成品,烏潤肥壯,氣味超凡;泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晉謁禮部侍郎方望溪,以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡,便轉獻內廷。乾隆帝飲后,甚喜,召見士讓詢問堯陽茶史,以其茶烏潤結實,沉重“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名為“鐵觀音”。
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