在新疆的戈壁沙灘中有一種常見的灌木———紅柳。紅柳的枝干是粉紅的紫紅或是黑紅的。用紅柳枝來穿烤肉不
知是什么人的發(fā)明,羊肉是用調料腌制過的,經過木炭的燒烤,金黃色的汁一點一點都滲了出來……坐在座位上
,老遠就聞到了誘人的香味。3分鐘左右,美食就上桌了,光是看色澤就直叫人咽口水。迫不及待地拿了一串,來
不及吹涼就咬一塊,怎么形容入口的感覺呢?肉的香以及辣椒面的香、孜然粉的香混合紅柳枝獨特的清香,一口
下肚,真是讓人回味無窮。 除了羊肉串之外,還有用紅柳穿的板筋、雞翅、雞胗,味道同樣的美味,但是腌制的
方法卻又是不同的。 吃著烤肉喝著啤酒似乎已成了一種固定的搭配.
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