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黃橋燒餅的做法【圖解】黃橋燒餅怎么做好吃鄭州劉師傅小吃家常做

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劉師傅小吃培訓(xùn)

劉師傅小吃培訓(xùn)成立于2013-03-15年，位于河南省鄭州市。是一家專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)項(xiàng)目主要有: 小吃培訓(xùn)、高爐燒餅培訓(xùn)、雞蛋灌餅培訓(xùn)、鐵板燒培訓(xùn)、靈寶肉夾饃培訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、中華大餅培訓(xùn)、烤面筋培訓(xùn)、臭豆腐培訓(xùn)、胡辣湯培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、熱干面培訓(xùn)、粉漿面條培訓(xùn)等等。公司目前旗下有員工多人，長期培訓(xùn)，公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量{dy}，用戶至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同”的宗旨，憑借著高水平的技術(shù)，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)面向全國各地招生，招生對象：農(nóng)村有志青年、城市待業(yè)青年、下崗職工、退伍轉(zhuǎn)業(yè)軍人、有創(chuàng)業(yè)激情和夢想，有上進(jìn)心，能吃苦耐勞、勇于自我挑戰(zhàn)，有意在小吃飲食行業(yè)長期發(fā)展，并具備初步創(chuàng)業(yè)條件的歷屆大中專畢業(yè)生及其它想在小吃飲食行業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展者，學(xué)歷、年齡、性別不限。歡迎來電咨詢，電話13849055060 18703640089

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黃橋燒餅的做法【圖解】黃橋燒餅怎么做好吃鄭州劉師傅小吃黃橋燒餅家常做法187.0364.0089油酥材料低筋面粉120克豬油60克水油皮材料普通面粉95克水38克豬油38克糖粉10克餡料材料火腿絲50克豬板油丁50克白芝麻50克香蔥末適量鹽適量香油適量雞精適量清水適量黃橋燒餅的做法步驟 1. 將餡料內(nèi)的原料放入碗中，用筷子將其充分拌勻即是餡料；把油酥原料中豬油和面粉用手抓勻既是油酥；將水油皮的原料依次倒入容器中，揉成可拉至薄膜的面團(tuán) 2. 將水油皮和油酥等分成重量一致的水油皮面劑和油酥團(tuán)；水油皮15克/個(gè)、油酥15克/個(gè)、餡料20-25克/個(gè) 3. 取一個(gè)水油皮，搓圓后按扁包入一份油酥，收口捏緊朝下 4. 搟成牛舌狀翻面卷起，依次做完 5. 依次將所有卷胚重復(fù)一遍5、6步驟 6. 取一個(gè)卷胚，用搟面杖搟至圓形，包入餡料收口捏緊 7. 滾圓后放在案板上，稍稍按壓拍扁刷上一層清水蘸上芝麻 8. 將依次做好的生胚放入烤盤，送入預(yù)熱好的烤箱中層（上火180°，底火200°） 9. 烤大約20分鐘至側(cè)面起酥即可乘車路線8/178/904/Y808/B23路到南陽路與東風(fēng)路站下即可聯(lián)系電話138.490.55.060 187.0364.0089 網(wǎng)址：

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