東阿即食阿膠糕營養(yǎng)食品,值得信賴。價(jià)格低口味多樣,隨您挑選。產(chǎn)后yq養(yǎng)血{sx}zz天衢堂即食阿膠糕 。
阿膠出東阿而名阿膠,又有稱驢皮阿膠,其它還有鹿皮阿膠,后來統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得,1920年由東阿潤惠堂第六代掌柜任國興研制發(fā)明,形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”,也叫即食阿膠。
制作方法
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí),加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地?cái)噭?dòng)拌勻,防止粘著鍋底。
2、大約半小時(shí)后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài),此時(shí),阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
滋補(bǔ)功效
阿膠糕具有bx養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、dgmyl的綜合保健功效,是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。