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味之興燒臘好嗎  廣東{zh0}的燒臘培訓(xùn)
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味之興燒臘好嗎 廣東{zh0}的燒臘培訓(xùn)

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廣州市味之興餐飲管理有限公司

味之興餐飲管理有限公司位于:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)
味之興誠信餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。自開創(chuàng)以來本著“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專心致力餐飲技術(shù)文化的傳播與推廣,本公司有實(shí)體店面,歡迎大家前來考查、品嘗比較后再學(xué),可隨到隨學(xué),節(jié)假日照常上課,包教會(huì),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。確保學(xué)員回家即可開店創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想   
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廣東燒鴨燒鵝已有600年的歷史,足可以與北京烤鴨媲美,是廣東傳統(tǒng)名菜。燒鵝燒鴨是以整只原料烘烤而成,成品特點(diǎn)是:色澤金紅光亮、肉體飽滿,腹含鹵汁,油脂盈潤(rùn)。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,入口即離。皮脆酥香,肉滑鮮美,骨軟香濃。
燒鴨燒鵝的制作非常講究,烘烤時(shí):以優(yōu)質(zhì)木炭為燃料,待其燃到煙盡,適時(shí)翻轉(zhuǎn)鴨身,烤出的鴨鵝皮黃脆不焦,肉酥松軟、甜嫩離骨,非??煽?。若配燒鵝料或酸梅醬食用,更是別具風(fēng)味。 
廣州味之興小吃培訓(xùn)學(xué)校的廣式燒臘是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術(shù),形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味,成品鴨體光亮油潤(rùn)、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場(chǎng)燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授最規(guī)范、zzy的廣式燒臘技術(shù)。 
我們廣式燒臘的技術(shù)培訓(xùn)包括:一深井燒鵝、脆皮燒鴨、澳門燒肉、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、琵琶鴨、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法(燒臘高級(jí)版3800元,另教烤乳豬技術(shù)配方?。┑鹊龋薪虒W(xué)都包括原材料的認(rèn)識(shí)選購,原材料的標(biāo)本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個(gè)制作過程。
報(bào)名:
雙方簽訂合同,包教包會(huì),發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料,指定老師授課。
學(xué)習(xí):
{dy}步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及相應(yīng)原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
我們的廣式燒臘技術(shù)培訓(xùn)面授函授學(xué)費(fèi)統(tǒng)一價(jià)錢2480元,學(xué)員學(xué)習(xí)期間吃免費(fèi),學(xué)期8-10天,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
鄭重聲明:產(chǎn)品 【味之興燒臘好嗎 廣東{zh0}的燒臘培訓(xùn)】由 廣州市味之興餐飲管理有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nnfsds.com)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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