本機(jī)可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損壞肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產(chǎn)品保鮮,延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。可絞-18℃以下塊狀凍肉,不損壞肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍,減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。 絞肉機(jī)其工作原理是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。 產(chǎn)品參數(shù): 型號(hào):JR-100 主機(jī)尺寸:850*500*860mm 電機(jī)功率:5.5kw 生產(chǎn)能力:500kg/h 設(shè)備重量:180kg 產(chǎn)品售后: 絞肉機(jī)負(fù)責(zé)售后,安裝調(diào)試,一年內(nèi)免費(fèi)維修,專(zhuān)線(xiàn)配送,驗(yàn)貨付款,