中國糕點及面包行業(yè)競爭格局及前景規(guī)模預測報告2015-2020年
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【報告編號】: 212118
【出版時間】: 2015年3月
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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【報告目錄】

{dy}章 糕點及面包行業(yè)發(fā)展狀況分析 18
1.1  糕點及面包行業(yè)基本特征 18
1.1.1  行業(yè)定義 18
1.1.2  行業(yè)在國民經濟中的地位 18
1.1.3  糕點及面包行業(yè)特性分析 19
1.1.3.1  糕點分類及糕點的特點分析 19
   一、糕點的分類 19
   二、中式糕點的分類 20
   三、西式糕點分類 20
   四、中、西糕點的區(qū)別 21
   五、糕點的特點 21
1.1.3.2  面包的分類及特點分析 22
1.1.4  糕點及面包行業(yè)發(fā)展歷程 23
1.2  2014年糕點及面包行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 25
1.2.1  2014年中國宏觀經濟情況分析 25
1.2.2  2015年上半年中國經濟情況分析及預測 46
1.2.3  糕點及面包行業(yè)相關政策及影響分析 53
   一 、行業(yè)管理體制 53
   二、糕點及面包行業(yè)政策法規(guī) 54
   三、《糕點通則》出臺及影響分析 54
1.3  中國糕點及面包行業(yè)重要資訊 56
 
第二章  2015年中國糕點及面包行業(yè)經濟運行情況 61
2.1  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展基本情況 61
2.1.1  中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展現狀分析 61
2.1.2  中國糕點及面包行業(yè)市場特點分析 71
2.1.1.1  糕點及面包行業(yè)成本上升 71
2.1.1.2  糕點企業(yè)生產集中度有所提高 72
2.1.1.3  行業(yè)進出口概況 72
2.1.1.4  2014年月餅行業(yè)表現良好 74
2.1.3  中國糕點及面包行業(yè)技術發(fā)展狀況 75
2.2  中國糕點及面包行業(yè)存在問題及發(fā)展對策 76
2.2.1  2014年中國烘焙食品市場現狀分析 76
   一、城市區(qū)域的烘焙食品銷售增長迅速 76
   二、包裝面包和蛋糕強勁增長 79
  三、2014年烘焙食品行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 80
2.2.2  中國糕點行業(yè)概況及發(fā)展對策 83
   一、原料的開發(fā)利用 84
   二、開發(fā)營養(yǎng)糕點新品種 85
   三、銷售方式的改變 85
   四、糕點生產與百姓生活接軌 86
2.2.3  中國面包行業(yè)概況及發(fā)展對策 86
  一、2014年面包行業(yè)發(fā)展概況 86
  二、國內面包業(yè)發(fā)展對策 88
2.3  2007-2014年糕點及面包企業(yè)數量分析 91
2.3.1  2007-2014年糕點及面包企業(yè)數量分析 91
2.3.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數量比較 92
2.3.3  不同企業(yè)性質糕點及面包企業(yè)數量比較 93
2.4  2007-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人數分析 93
2.4.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員分析 93
2.4.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 94
2.4.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 95
 
第三章  2014年中國糕點及面包行業(yè)生產狀況分析 97
3.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值分析 97
3.1.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值分析 97
3.1.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比較 98
3.1.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比較 98
3.1.4  不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比較 99
3.1.5  2006年糕點及面包工業(yè)總產值前20位企業(yè)對比 102
3.2  2007-2014年糕點及面包行業(yè)產成品分析 103
3.2.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)產成品分析 103
3.2.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產成品比較 103
3.2.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)產成品比較 104
3.2.4  不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)產成品比較 105
3.3  2002-2014年主要產品產量統(tǒng)計 108
 
第四章 2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售狀況分析 112
4.1   2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入分析 112
4.1.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入分析 112
4.1.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售收入比較 112
4.1.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售收入比較 113
4.2  2014年糕點及面包行業(yè)產品銷售集中度分析 114
4.2.1  按企業(yè)分析 114
4.2.2  按地區(qū)分析 115
4.3  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金分析 117
4.3.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金分析 117
4.3.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金比較 118
4.3.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售稅金比較 119
 
第五章  2014年中國糕點及面包行業(yè)成本費用分析 120
5.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本分析 120
5.1.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本分析 120
5.1.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本比較 121
5.1.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售成本比較 121
5.2  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用分析 122
5.2.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用分析 122
5.2.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用比較 123
5.2.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售費用比較 124
5.3  2007-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用分析 124
5.3.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用分析 124
5.3.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用比較 125
5.3.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)管理費用比較 126
5.4  2007-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用分析 127
5.4.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用分析 127
5.4.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用比較 127
5.4.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)財務費用比較 128
 
第六章  2014年中國糕點及面包行業(yè)資產負債狀況 130
6.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)總資產狀況分析 130
6.1.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)總資產分析 130
6.1.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)總資產比較 130
6.1.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)總資產比較 131
6.1.4  不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)總資產比較 132
6.1.5  總資產規(guī)模前20位企業(yè)對比 135
6.2  2007-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產總額分析 136
6.2.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產分析 136
6.2.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產總額比較 137
6.2.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)流動資產總額比較 138
6.3  2007-2014年糕點及面包行業(yè)應收賬款總額分析 138
6.3.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)應收帳款分析 138
6.3.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款比較 139
6.3.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)應收帳款比較 140
6.4  2007-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產狀況分析 141
6.4.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產凈值分析 141
6.4.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產比較 141
6.4.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)固定資產比較 142
6.5  2007-2014年糕點及面包行業(yè)負債狀況分析 143
6.5.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)總負債分析 143
6.5.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)總負債比較 144
6.5.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)總負債比較 145
6.5.4  不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)總負債比較 145
6.6  2007-2014年糕點及面包行業(yè)資產負債率分析 148
6.7   2007-2014年糕點及面包行業(yè)資產營運能力分析 151
6.7.1  2007-2014年行業(yè)總資產周轉率分析 151
6.7.2  2007-2014年行業(yè)固定資產周轉率分析 152
6.7.3  2007-2014年行業(yè)應收賬款周轉率分析 152
6.7.4  2007-2014年行業(yè)流動資產周轉次數 153
 
第七章  2014年中國糕點及面包行業(yè)盈利能力分析 154
7.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額分析 154
7.1.1  2007-2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額分析 154
7.1.2  不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額比較 154
7.1.3  不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)利潤總額比較 155
7.1.4  不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)利潤總額比較 156
7.2  2007-2014年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分析 158
7.3  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售毛利率分析 161
7.4  2007-2014年糕點及面包行業(yè)銷售利潤率分析 162
7.5  2007-2014年糕點及面包行業(yè)資金利潤率分析 162
 
第八章  2014年中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展能力分析 164
8.1  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售增長率 164
8.2  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)利潤增長率 165
8.3  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)資產增長率 165
 
第九章  中國糕點及面包行業(yè)市場競爭格局 167
9.1   糕點及面包市場競爭分析 167
9.1.1  糕點及面包市場競爭結構分析 167
9.1.2  糕點及面包市場競爭現狀分析 169
9.1.3  糕點及面包企業(yè)市場占有率分析 173
9.2   糕點及面包區(qū)域市場分析 175
 
第十章 中國糕點及面包行業(yè)競爭對手分析 180
10.1  好麗友食品有限公司 180
10.1.1  企業(yè)基本情況 180
10.1.2  2014年企業(yè)償債能力分析 181
10.1.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 181
10.1.4  2014年企業(yè)成本費用分析 182
10.2  上?？死蚪z汀食品有限公司 183
10.2.1  企業(yè)基本情況 183
10.2.2  2014年企業(yè)償債能力分析 184
10.2.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 184
10.2.4  2014年企業(yè)成本費用分析 185
10.3  杭州頂園食品有限公司 186
10.3.1  企業(yè)基本情況 186
10.3.2  2014年企業(yè)償債能力分析 186
10.3.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 187
10.3.4  2014年企業(yè)成本費用分析 188
10.4  華嘉食品有限公司 188
10.4.1  企業(yè)基本情況 188
10.4.2  2014年企業(yè)償債能力分析 189
10.4.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 190
10.4.4  2014年企業(yè)成本費用分析 190
10.5  好麗友食品(上海)有限公司 191
10.5.1  企業(yè)基本情況 191
10.5.2  2014年企業(yè)償債能力分析 192
10.5.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 192
10.5.4  2014年企業(yè)成本費用分析 193
10.6  上海元祖夢果子有限公司 193
10.6.1  企業(yè)基本情況 193
10.6.2  2014年企業(yè)償債能力分析 195
10.6.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 196
10.6.4  2014年企業(yè)成本費用分析 197
10.7  北京百麥食品加工有限公司 197
10.7.1  企業(yè)基本情況 197
10.7.2  企業(yè)償債能力分析 198
10.7.3  企業(yè)盈利能力分析 199
10.7.4  企業(yè)成本費用分析 199
10.8  山東麥麗香食品有限公司 200
10.8.1  企業(yè)基本情況 200
10.8.2  2014年企業(yè)償債能力分析 201
10.8.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 201
10.8.4  2014年企業(yè)成本費用分析 202
10.9  曼可頓食品(上海)有限公司 202
10.9.1  企業(yè)基本情況 202
10.9.2  2014年企業(yè)償債能力分析 203
10.9.3  2014年企業(yè)盈利能力分析 204
10.9.4  2014年企業(yè)成本費用分析 204
10.10  西安米旗食品有限公司 205
10.10.1  企業(yè)基本情況 205
10.10.2  企業(yè)償債能力分析 206
10.10.3  企業(yè)盈利能力分析 206
10.10.4  企業(yè)成本費用分析 207
 
第十一章  2015-2021年中國糕點及面包行業(yè)投資及營銷分析 208
11.1  糕點及面包行業(yè)投資環(huán)境分析及建議 208
11.1.1  行業(yè)投資環(huán)境分析 208
  一、需求拉動 208
  二、政策保障 208
  三、消費保持增長 208
11.1.2  糕點及面包投資風險分析 210
  一、原材料供應風險 210
  二、行業(yè)風險 210
  三、競爭風險 211
  四、市場需求結構風險 211
  五、退出障礙高 212
11.1.3  糕點及面包投資策略分析 212
  一、市場投資區(qū)域選擇 212
  二 消費群體選擇 213
  三、宜中小規(guī)?；蚱放七B鎖經營 214
11.2  糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議 215
11.2.1  糕點及面包行業(yè)銷售模式分析 215
11.2.2  糕點及面包行業(yè)營銷策略分析 216
11.2.3  企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議 220
11.2.3.1  產品策略 220
11.2.3.2  市場推廣策略 222
11.3  糕點及面包行業(yè)經營發(fā)展分析及建議 223
11.3.1  行業(yè)企業(yè)發(fā)展現狀及存在問題 223
11.3.2  行業(yè)企業(yè)應對策略 225
 
第十二章  2015-2021年中國糕點及面包行業(yè)發(fā)展預測 226
12.1  中國烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預測 226
12.1.1  中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢 226
12.1.2  中國烘焙食品產品趨勢 227
12.1.3  “十三五”時期中國烘焙食品工業(yè)發(fā)展展望 232
12.1.4  行業(yè)技術發(fā)展趨勢 236
12.2  未來糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析 237
12.2.1  糕點消費結構及發(fā)展趨勢 237
12.2.2  特色面包的市場前景被看好。 239
12.2.3  中式糕點的市場發(fā)展趨勢分析 240
12.3  2015-2021年糕點及面包行業(yè)運行狀況預測 242
12.3.1  2015-2021年中國烘焙食品(Baked Goods)市場預測 242
12.3.2  2015-2021年糕點及面包制造行業(yè)產值預測 243
12.3.3  2015-2021年糕點及面包制造行業(yè)銷售收入預測 244
12.3.4  2015-2021年糕點及面包制造行業(yè)總資產預測 245
 
附：報告說明 247
 
圖表目錄
 
圖表 1  1998-2006年中國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經濟指標統(tǒng)計 17
圖表 2  2006年糕點及面包行業(yè)在工業(yè)企業(yè)中的地位 17
圖表 3  2002-2006年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值和GDP增長率比較 17
圖表 4  各式面包的特點 21
圖表 5  2007-2014年中國GDP增長趨勢圖 24
圖表 6  2007-2014年中國居民消費價格漲跌幅度 24
圖表 7  2014年居民消費價格比上年漲跌幅度 25
圖表 8  2007-2014年國家外匯儲備情況 25
圖表 9  2007-2014年稅收收入及其增長情況 26
圖表 10  2007-2014年糧食產量及其增長情況 26
圖表 11  2007-2014年工業(yè)增加值及其增長情況 27
圖表 12  2014年主要工業(yè)產品產量及其增長速度 28
圖表 13  2014年1-11月規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現利潤及其增長速度 29
圖表 14  2007-2014年固定資產投資及其增長情況 30
圖表 15  2014年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產投資及其增長速度 30
圖表 16  2014年固定資產投資新增主要生產能力 31
圖表 17  2007-2014年社會消費品零售總額及其增長情況 32
圖表 18  2007-2014年貨物進出口總額及其增長情況 32
圖表 19  2014年貨物進出口總額及其增長速度 33
圖表 20  2014年對主要國家和地區(qū)貨物進出口總額及其增長速度 33
圖表 21  2014年分行業(yè)外商直接投資及其增長速度 34
圖表 22  2014年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度 35
圖表 23  2014年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度 35
圖表 24  2007-2014年電話用戶數 36
圖表 25  2014年全部金融機構本外幣存dk及其增長速度 37
圖表 26  2007-2014年城鄉(xiāng)居民人民幣儲蓄存款余額及其增長情況 37
圖表 27  2007-2014年各類教育招生人數 39
圖表 28  2014年中國人口數及其構成 40
圖表 29  2007-2014年農村居民人均純收入及其增長情況 40
圖表 30  2007-2014年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增長情況 41
圖表 31  2007-2014年能源消費總量及其增長情況 43
圖表 32  2014年H中國主要國民經濟指標 44
圖表 33  2007-2014年H中國CPI趨勢圖 46
圖表 34  部分研究機構對2014年中國主要國民經濟指標的增長預測 51
圖表 35  2006年中國糕點及面包行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 59
圖表 36  2006年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數量排名 60
圖表 37  2006年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產值排名 61
圖表 38  2006年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產排名 61
圖表 39  2006年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模排名 62
圖表 40  2006年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額排名 62
圖表 41  2014年中國糕點及面包行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 63
圖表 42  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數量排名 64
圖表 43  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產值排名 64
圖表 44  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產排名 65
圖表 45  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模排名 65
圖表 46  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額排名 65
圖表 47  2014年H中國糕點及面包行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 66
圖表 48  2014年H中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數量排名 68
圖表 49  2014年H中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產值排名 68
圖表 50  2014年H中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產排名 68
圖表 51  2014年H中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模排名 69
圖表 52  2014年中國糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額排名 69
圖表 53  2014年糕點及面包行業(yè)成本費用比例圖 69
圖表 54  2007-2014年糕點及面包行業(yè)成本費用結構變化情況 70
圖表 55  2004-2006年中國糕點企業(yè)生產集中度 70
圖表 56  2005-2014年面包、糕點、餅干等焙烘糕餅；糯米紙等出口統(tǒng)計 71
圖表 57  2005-2014年面包、糕點、餅干等焙烘糕餅；糯米紙等進口統(tǒng)計 71
圖表 58  2006年中國主要烘焙食品進口統(tǒng)計 71
圖表 59  2006年中國主要烘焙食品出口統(tǒng)計 71
圖表 60  2014年Q1-Q3中國主要烘焙食品進口統(tǒng)計 72
圖表 61  2014年Q1-Q3中國主要烘焙食品出口統(tǒng)計 72
圖表 62  2002-2014年中國烘焙食品市場規(guī)模（Value） 75
圖表 63  2002-2014年中國烘焙食品市場銷售金額增長趨勢圖 75
圖表 64  2002-2014年中國烘焙食品市場規(guī)模（Volume） 76
圖表 65  2002-2014年中國烘焙食品市場銷售數量增長趨勢圖 76
圖表 66  2002-2014年中國蛋糕市場規(guī)模增長趨勢圖（Volume） 76
圖表 67  2002-2014年中國蛋糕市場規(guī)模增長趨勢圖（Value） 77
圖表 68  2002-2014年中國糕點/點心市場規(guī)模增長趨勢圖（Volume） 77
圖表 69  2002-2014年中國糕點/點心市場規(guī)模增長趨勢圖（Value） 77
圖表 70  2014年中國烘焙食品行業(yè)經濟指標統(tǒng)計 79
圖表 71  2014年中國烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數量排名 80
圖表 72  2014年中國烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產值排名 80
圖表 73  2014年中國烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)總資產排名 81
圖表 74  2014年中國烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模排名 81
圖表 75  2014年中國烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)利潤排名 81
圖表 76  2002-2014年中國面包市場零售規(guī)模及增長率（volume） 85
圖表 77  2002-2014年中國面包市場零售規(guī)模及增長率（value） 85
圖表 78  2007-2014年中國糕點及面包企業(yè)數量統(tǒng)計 90
圖表 79  2007-2014年中國糕點及面包企業(yè)數量增長趨勢圖 90
圖表 80  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數量統(tǒng)計 91
圖表 81  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數量所占份額 91
圖表 82  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包企業(yè)數量統(tǒng)計 91
圖表 83  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包企業(yè)數量所占份額 92
圖表 84  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 92
圖表 85  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員增長趨勢圖 92
圖表 86  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 93
圖表 87  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比例 93
圖表 88  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 94
圖表 89  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比例 94
圖表 90  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值統(tǒng)計 95
圖表 91  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值增長趨勢圖 95
圖表 92  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值統(tǒng)計 96
圖表 93  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比例 96
圖表 94  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值統(tǒng)計 96
圖表 95  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比例 97
圖表 96  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值比較 97
圖表 97  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值分布情況 98
圖表 98  2014年中國糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值前5省區(qū)排名情況 98
圖表 99  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值分布情況 98
圖表 100  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產值分布情況 99
圖表 101  2006年中國糕點及面包行業(yè)產值排名前20名企業(yè) 100
圖表 102  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)產成品統(tǒng)計 101
圖表 103  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)產成品增長趨勢圖 101
圖表 104  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產成品統(tǒng)計 102
圖表 105  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產成品比例 102
圖表 106  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)產成品統(tǒng)計 102
圖表 107  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)產成品比例 103
圖表 108  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)產成品比較 103
圖表 109  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)產成品分布情況 104
圖表 110  2014年中國糕點及面包行業(yè)產成品前5省區(qū)排名情況 104
圖表 111  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)產成品分布情況 104
圖表 112  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)產成品分布情況 105
圖表 113  2002-2014年H中國糕點產品產量統(tǒng)計 106
圖表 114  2002-2014年H中國糕點產品產量增長趨勢圖 106
圖表 115  2014年中國糕點產品月度產量統(tǒng)計 107
圖表 116  2004-2014年中國糕點產品月度產量趨勢圖 107
圖表 117  2014年中國各區(qū)域糕點產品產量統(tǒng)計 107
圖表 118  2014年中國各省區(qū)糕點產品產量情況 108
圖表 119  2014年H中國各省區(qū)糕點產品產量情況 109
圖表 120  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 110
圖表 121  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 110
圖表 122  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包銷售收入比例 111
圖表 123  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 111
圖表 124  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包銷售收入比例 111
圖表 125  2005-2014年中國糕點及面包企業(yè)銷售集中度 112
圖表 126  2014年中國糕點及面包hylt企業(yè)經濟指標 112
圖表 127  2014年中國糕點及面包hylt企業(yè)經濟指標 112
圖表 128  2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入前5省區(qū)銷售集中度 113
圖表 129  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入分布情況 113
圖表 130  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入分布情況 114
圖表 131  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 115
圖表 132  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售稅金增長趨勢圖 116
圖表 133  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 116
圖表 134  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金比例 116
圖表 135  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 117
圖表 136  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售稅金比例 117
圖表 137  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 118
圖表 138  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售成本增長趨勢圖 118
圖表 139  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 119
圖表 140  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本比例 119
圖表 141  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 119
圖表 142  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售成本比例 120
圖表 143  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 120
圖表 144  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售費用增長趨勢圖 121
圖表 145  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 121
圖表 146  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用比例 121
圖表 147  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 122
圖表 148  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)銷售費用比例 122
圖表 149  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 122
圖表 150  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)管理費用增長趨勢圖 123
圖表 151  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 123
圖表 152  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用比例 124
圖表 153  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 124
圖表 154  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)管理費用比例 124
圖表 155  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 125
圖表 156  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)財務費用增長趨勢圖 125
圖表 157  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 126
圖表 158  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用比例 126
圖表 159  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 126
圖表 160  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)財務費用比例 127
圖表 161  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)資產總計統(tǒng)計 128
圖表 162  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產總計統(tǒng)計 128
圖表 163  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產總計比例 129
圖表 164  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)資產總計統(tǒng)計 129
圖表 165  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)資產總計比例 129
圖表 166  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)總資產比較 130
圖表 167  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)資產總計分布情況 130
圖表 168  2014年中國糕點及面包行業(yè)資產總計前5省區(qū)排名情況 130
圖表 169  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產總計分布情況 131
圖表 170  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產總計分布情況 132
圖表 171  2006年中國糕點及面包行業(yè)資產排名前20名企業(yè) 132
圖表 172  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)流動資產統(tǒng)計 134
圖表 173  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)流動資產增長趨勢圖 134
圖表 174  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產統(tǒng)計 135
圖表 175  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產比例 135
圖表 176  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)流動資產統(tǒng)計 136
圖表 177  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)流動資產比例 136
圖表 178  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 136
圖表 179  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)應收帳款增長趨勢圖 137
圖表 180  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 137
圖表 181  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款比例 138
圖表 182  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 138
圖表 183  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)應收帳款比例 138
圖表 184  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)固定資產統(tǒng)計 139
圖表 185  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)固定資產增長趨勢圖 139
圖表 186  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產統(tǒng)計 140
圖表 187  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產比例 140
圖表 188  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)固定資產統(tǒng)計 140
圖表 189  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)固定資產比例 141
圖表 190  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 141
圖表 191  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)負債合計增長趨勢圖 142
圖表 192  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 142
圖表 193  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)負債合計比例 142
圖表 194  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 143
圖表 195  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)負債合計比例 143
圖表 196  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計比較 144
圖表 197  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 144
圖表 198  2014年中國糕點及面包行業(yè)負債合計前5省區(qū)排名情況 144
圖表 199  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 145
圖表 200  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 145
圖表 201  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)資產負債率 147
圖表 202  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產負債率 147
圖表 203  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)資產負債率 147
圖表 204  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產負債率分布情況 147
圖表 205  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產負債率分布情況 148
圖表 206  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)總資產周轉率 149
圖表 207  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)固定資產周轉率 150
圖表 208  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)應收帳款周轉率 150
圖表 209  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)流動資產周轉次數 151
圖表 210  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 152
圖表 211  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 152
圖表 212  2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額比例 153
圖表 213  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 153
圖表 214  2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)利潤總額比例 153
圖表 215  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額比較 154
圖表 216  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 154
圖表 217  2014年中國糕點及面包行業(yè)利潤總額前5省區(qū)排名情況 154
圖表 218  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 155
圖表 219  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 156
圖表 220  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 221  2007-2014年中國不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 222  2007-2014年中國不同企業(yè)性質糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 223  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分布情況 158
圖表 224  2014年中國各省區(qū)糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分布情況 158
圖表 225  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售毛利率 160
圖表 226  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售利潤率 160
圖表 227  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)資金利潤率 160
圖表 228  糕點及面包行業(yè)生命周期的判斷 161
圖表 229  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 162
圖表 230  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)利潤總額增長趨勢圖 162
圖表 231  2007-2014年中國糕點及面包行業(yè)資產總計增長趨勢圖 163
圖表 232  2014年糕點及面包行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數量比例圖 164
圖表 233  2014年糕點及面包行業(yè)不同性質企業(yè)數量比例圖 165
圖表 234  2006-2014年糕點及面包行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售所占份額 165
圖表 235  2006-2014年糕點及面包行業(yè)不同性質企業(yè)銷售所占份額 165
圖表 236  2014年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)產值所占份額比較 166
圖表 237  2014年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)償債能力比較 166
圖表 238  2014年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)盈利能力比較 166
圖表 239  2007-2006年中國糕點企業(yè)占有率(Volume,%) 170
圖表 240  2007-2006年中國部份烘焙食品品牌占有率(value,%) 170
圖表 241  2007年中國糕點企業(yè)產量前10名企業(yè)排名 171
圖表 242  2004年中國糕點企業(yè)產量前15名企業(yè)排名 171
圖表 243  2005年中國糕點企業(yè)產量前15名企業(yè)排名 171
圖表 244  2006年中國糕點企業(yè)產量前15名企業(yè)排名 172
圖表 245  2014年中國各大區(qū)糕點及面包企業(yè)分布比較 173
圖表 246  2014年中國各大區(qū)糕點及面包企業(yè)分布情況 173
圖表 247  2014年中國糕點及面包企業(yè)前5省區(qū)排名情況 173
圖表 248  2014年中國各省區(qū)糕點及面包企業(yè)分布情況 174
圖表 249  2006年中國各省區(qū)糕點及面包企業(yè)分布情況 174
圖表 250  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入比較 175
圖表 251  2014年中國各大區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入分布情況 176
圖表 252  2005-2014年好麗友食品有限公司的資產狀況 178
圖表 253  2005-2014年好麗友食品有限公司的償債能力 178
圖表 254  2005-2014年好麗友食品有限公司的銷售及利潤狀況 179
圖表 255  2005-2014年好麗友食品有限公司的盈利能力 179
圖表 256  2014年好麗友食品有限公司的成本費用構成 179
圖表 257  200-2014年好麗友食品有限公司的成本費用狀況 179
圖表 258  2005-2014年上?？死蚪z汀食品有限公司的資產狀況 181
圖表 259  2005-2014年上?？死蚪z汀食品有限公司的償債能力 181
圖表 260  2005-2014年上海克莉絲汀食品有限公司的銷售及利潤狀況 182
圖表 261  2005-2014年上?？死蚪z汀食品有限公司的盈利能力 182
圖表 262  2014年上海克莉絲汀食品有限公司的成本費用構成 182
圖表 263  2005-2014年上?？死蚪z汀食品有限公司的成本費用狀況 182
圖表 264  2005-2014年杭州頂園食品有限公司的資產狀況 184
圖表 265  2005-2014年杭州頂園食品有限公司的償債能力 184
圖表 266  2005-2014年杭州頂園食品有限公司的銷售及利潤狀況 184
圖表 267  2005-2014年杭州頂園食品有限公司的盈利能力 184
圖表 268  2014年杭州頂園食品有限公司的成本費用構成 185
圖表 269  2005-2014年杭州頂園食品有限公司的成本費用狀況 185
圖表 270  2005-2014年華嘉食品有限公司的資產狀況 186
圖表 271  2005-2014年華嘉食品有限公司的償債能力 186
圖表 272  2005-2014年華嘉食品有限公司的銷售及利潤狀況 187
圖表 273  2005-2014年華嘉食品有限公司的盈利能力 187
圖表 274  2014年華嘉食品有限公司的成本費用構成 187
圖表 275  2005-2014年華嘉食品有限公司的成本費用狀況 187
圖表 276  2005-2014年好麗友食品(上海)有限公司的資產狀況 189
圖表 277  2005-2014年好麗友食品(上海)有限公司的償債能力 189
圖表 278  2005-2014年好麗友食品(上海)有限公司的銷售及利潤狀況 189
圖表 279  2005-2014年好麗友食品(上海)有限公司的盈利能力 189
圖表 280  2014年好麗友食品(上海)有限公司的成本費用構成 190
圖表 281  2005-2014年好麗友食品(上海)有限公司的成本費用狀況 190
圖表 282  1993-2014年元祖食品發(fā)展軌跡 191
圖表 283  1993-2014年元祖食品成長業(yè)績 192
圖表 284  2005-2014年上海元祖夢果子有限公司的資產狀況 192
圖表 285  2005-2014年上海元祖夢果子有限公司的償債能力 192
圖表 286  2005-2014年上海元祖夢果子有限公司的銷售及利潤狀況 193
圖表 287  2005-2014年上海元祖夢果子有限公司的盈利能力 193
圖表 288  2014年上海元祖夢果子有限公司的成本費用構成 193
圖表 289  2005-2014年上海元祖夢果子有限公司的成本費用狀況 194
圖表 290  2006年北京百麥食品加工有限公司的資產狀況 195
圖表 291  2006年北京百麥食品加工有限公司的償債能力 195
圖表 292  2006年北京百麥食品加工有限公司的銷售及利潤狀況 195
圖表 293  2006年北京百麥食品加工有限公司的盈利能力 195
圖表 294  2006年北京百麥食品加工有限公司的成本費用構成 196
圖表 295  2006年北京百麥食品加工有限公司的成本費用狀況 196
圖表 296  2005-2014年山東麥麗香食品有限公司的資產狀況 197
圖表 297  2005-2014年山東麥麗香食品有限公司的償債能力 198
圖表 298  2005-2014年山東麥麗香食品有限公司的銷售及利潤狀況 198
圖表 299  2005-2014年山東麥麗香食品有限公司的盈利能力 198
圖表 300  2014年山東麥麗香食品有限公司的成本費用構成 198
圖表 301  2005-2014年山東麥麗香食品有限公司的成本費用狀況 199
圖表 302  2005-2014年曼可頓食品(上海)有限公司的資產狀況 200
圖表 303  2005-2014年曼可頓食品(上海)有限公司的償債能力 200
圖表 304  2005-2014年曼可頓食品(上海)有限公司的銷售及利潤狀況 200
圖表 305  2005-2014年曼可頓食品(上海)有限公司的盈利能力 201
圖表 306  2014年曼可頓食品(上海)有限公司的成本費用構成 201
圖表 307  2005-2014年曼可頓食品(上海)有限公司的成本費用狀況 201
圖表 308  2006年西安米旗食品有限公司的資產狀況 202
圖表 309  2006年西安米旗食品有限公司的償債能力 203
圖表 310  2006年西安米旗食品有限公司的銷售及利潤狀況 203
圖表 311  2006年西安米旗食品有限公司的盈利能力 203
圖表 312  2006年西安米旗食品有限公司的成本費用構成 204
圖表 313  2006年西安米旗食品有限公司的成本費用狀況 204
圖表 314  2007-2006年中國城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量統(tǒng)計 205
圖表 315  2007-2006年中國城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量增長趨勢圖 206
圖表 316  2006年中國不同等級收入城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量比較 206
圖表 317  2006年中國各地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年糕點類消費支出統(tǒng)計 206
圖表 318  消費者購買面包目的 208
圖表 319  面包購買影響因素分析 208
圖表 320  2000/2006年中國烘焙產品零售分銷渠道分析 212
圖表 321  行業(yè)不同營銷終端方式優(yōu)劣勢對比 216
圖表 322  中國人均面包消費量與發(fā)達國家比較圖 221
圖表 323  2015-2021年中國烘焙食品(Baked Goods)市場規(guī)模增長趨勢圖（Volume） 240
圖表 324  2015-2021年中國烘焙食品(Baked Goods)市場規(guī)模增長趨勢圖（Value） 240
圖表 325  2015-2021年中國糕點及面包行業(yè)產值預測 240
圖表 326  2007-2012年中國糕點及面包行業(yè)產值增長趨勢預測圖 241
圖表 327  2015-2021年中國糕點及面包制造行業(yè)銷售收入預測 241
圖表 328  2007-2012年中國糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢預測圖 241
圖表 329  2015-2021年中國糕點及面包制造行業(yè)總資產預測 242
圖表 330  2007-2012年中國糕點及面包行業(yè)總資產增長趨勢預測圖 242