一、項目簡介：臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為zm的，當推鹵肉飯與嘉義雞肉飯。 那么，一碗zz的鹵肉飯要具備什么樣的條件呢？飯要又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這么好吃的鹵肉飯，關(guān)鍵就在于肉要先汆去腥味，再鹵得入味，哪個環(huán)節(jié)做得不到位，都會使鹵肉飯的口味打折扣。 二、培訓課程： {dy}課時：鹵肉飯必備知識 了解鹵肉辛香味的常識及應用 鹵肉鍋具的了解及應用 鹵肉飯制作的詳細步聚及注意事項 手切鹵肉的操作 認識鹵肉的種類 認識鹵肉配套的小菜 鹵肉&鹵汁的保存{tx}法 隔夜鹵肉的處理 第二課時：傳統(tǒng)肉燥； 香菇肉燥飯的制作配方及工藝 鹵汁排骨的制作配方及工藝 洋蔥肉片的制作配方及工藝 第四課時：鹵汁再運用&速配小菜 鹵豆腐&鹵蛋的制作配方及工藝 酸菜鹵筍絲的制作配方及工藝 燉蘿卜的制作配方及工藝 燙地瓜葉的制作配方及工藝 白菜鹵的制作配方及工藝 辣味小黃瓜的制作配方及工藝 金針赤肉湯的制作配方及工藝 第五課時：瓦罐的制作 第六課時:臺灣鹵肉飯的開業(yè)\選址\經(jīng)營\銷售等攻略 三、服務方式： 1、提供詳細的技術(shù)資料，包括臺灣鹵肉飯的配方、配比及配制流程，各種配套產(chǎn)品的加工工藝等全套技術(shù)資料。 2、讓專業(yè)師傅在培訓加工場一步一步指導學員操作實踐，一直到學會獨立完成合格產(chǎn)品為止。 3、提供銷售場所讓學員學習臺灣鹵肉飯的經(jīng)營銷售，讓學員學會獨立經(jīng)營今口福臺灣特色鹵肉飯。 4、每個星期六可以參加由富迪食品技術(shù)研發(fā)服務中心舉辦的理論培訓。以后公司舉辦的大型培訓會可以按會員的條件享受相關(guān)的優(yōu)待。 5、如果是加盟店，本中心免費為其指導選址，并提供店面裝修設計圖紙及相關(guān)廣告圖案、圖片。開業(yè)時派師傅現(xiàn)場協(xié)助加工與銷售指導。不定時派師傅進行指導。 6、長期負責技術(shù)咨詢，并免費提供新技術(shù)新產(chǎn)品信息。 7、凡是學員皆可獲贈由中國食品技術(shù)在線網(wǎng)站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會員價的優(yōu)惠。 8、現(xiàn)在我們免加盟費，免每年開店的管理費，一次性付費，就可以學到一門永遠不會下崗的致富技術(shù)，不做任可保留的傳授臺灣鹵肉飯技術(shù)還另送一套時尚流行特色小吃技術(shù)，學會后，你盡可發(fā)揮自己個人的經(jīng)營才能，做大做強，不會受到我們限制。為了方便在外省想學的朋友節(jié)約成本，或不方便直接來學的朋友，可以通過快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來學，我們的資料是根據(jù)實際操作過程詳細記錄的，因為做這個也不是什么高科技，所以，只要拿到資料就wq可以學會。如有什么不明白不懂的隨時打電話請教！ ? ? 加盟5668元， 面授3668元，函授只收1668元，更歡迎過來看過嘗過后，再學！我們的承諾是，要是學不會或做不出同等質(zhì)量的,我們將全款退還.。 四、聯(lián)系方式 泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務中心 ? 今口福臺灣鹵肉飯店 地址：泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號 聯(lián)系電話：0595---22689169 ?22651308 ?13720853668 聯(lián)系人：陳先生 ? 曾小姐 Email：qzag001@ ?QQ:527011563 網(wǎng)址： 更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創(chuàng)業(yè)668欄目。