北京會(huì)議酒店會(huì)議商務(wù)貿(mào)易培訓(xùn)拓展訓(xùn)練場(chǎng)地【會(huì)豐網(wǎng)】

【會(huì)豐網(wǎng)】會(huì)議型酒店應(yīng)如何從容應(yīng)對(duì)，并打造自身品牌呢？確保設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常許多下榻過國(guó)外高星級(jí)酒店的國(guó)內(nèi)客人都有這樣的同感：國(guó)外酒店硬件不如國(guó)內(nèi)，但軟件比國(guó)內(nèi)強(qiáng)。國(guó)內(nèi)會(huì)議型酒店的設(shè)備設(shè)施與同等星級(jí)其他類型的酒店相比，又有投資更大、功能更全、品質(zhì)更高的特點(diǎn)。所以，會(huì)議型酒店的硬件管理工作就顯得特別重要。首先，從酒店籌建確定客房、餐飲、會(huì)場(chǎng)的規(guī)模格局起就得慎重，盡量要做到相互配套合理，且功能上盡可能齊全，切不可貪大求多或頭重腳輕，防止給日后經(jīng)營(yíng)造成不利；二是要在充分調(diào)研認(rèn)證的前提下，配置選購(gòu)相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。在廠家安裝調(diào)試時(shí)，酒店要派工程師全程跟蹤參與；三是要在開業(yè)前選用責(zé)任心強(qiáng)、有相關(guān)專業(yè)技術(shù)的人員參加設(shè)備廠家舉辦的輔導(dǎo)培訓(xùn)，考核合格后再上崗；四是要制定各項(xiàng)操作規(guī)程，并定期反復(fù)培訓(xùn)，杜絕違規(guī)操作、設(shè)備損傷的現(xiàn)象發(fā)生；五是要督導(dǎo)員工在日常工作中養(yǎng)成能動(dòng)地解決小問題的良好習(xí)慣；六是酒店要通過定期大修、日常保養(yǎng)達(dá)到延長(zhǎng)其使用壽命的效果。擁有協(xié)作{gx}的員工團(tuán)隊(duì) “養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)?！本频暝跁?huì)議接待高峰期，如何調(diào)兵遣將、指揮作戰(zhàn)并恰到好處，是會(huì)議接待工作中的首要環(huán)節(jié)。有時(shí)酒店即便擁有一批技能高超、業(yè)務(wù)嫻熟的{dj0}員工，也不一定就能打勝仗，因?yàn)橹挥胁秸{(diào)一致才能取得勝利。因此，酒店要注重營(yíng)造員工之間相互理解、相互協(xié)調(diào)、換位思考的良好氛圍。員工之間、崗位之間、部門之間通力協(xié)作，無(wú)論客人提出多高的要求，員工們都能臨陣不亂，胸有成竹，頂?shù)米∫粫r(shí)超負(fù)荷的工作量，經(jīng)得住隨機(jī)應(yīng)變的考驗(yàn)甚至一時(shí)的饑渴，在忘我的工作中，不忘急酒店之所急，急客人之所急，發(fā)揮酒店整體戰(zhàn)斗力的作用。實(shí)行靈活適度的彈性工作制  會(huì)議型酒店與其他類型酒店相比，在客情均衡度上有著明顯的弊端：忙起來時(shí)，所有員工都得加班加點(diǎn)，甚至夜以繼日；閑起來前臺(tái)服務(wù)員按部就班、出勤不出工，幾乎都處于候客狀態(tài)。這給酒店的人力資源管理工作提出了既要節(jié)約又要保證接待的難題。