北京會議酒店會議培訓場地場地國際設(shè)施水準【會豐網(wǎng)】

【會豐網(wǎng)】會議統(tǒng)籌總監(jiān)和銷售部經(jīng)理的要求: 會議統(tǒng)籌總監(jiān)和銷售部經(jīng)理的要求會議銷售員必須具有廣泛的知識，與單獨的客房銷售和餐飲銷售，會議市場銷售需要不同的策略和更多的技能，包括:客房和餐飲銷售、員工服務(wù)、設(shè)施使用、空間的重新功能、食品生產(chǎn)、菜單計劃和成本控制。在大型飯店里，市場營銷部通常設(shè)市場統(tǒng)籌總監(jiān)，會議銷售經(jīng)理、協(xié)調(diào)員、文秘人員和服務(wù)人員。 參觀路線 酒店酒水銷售對會議統(tǒng)籌總監(jiān)和銷售部經(jīng)理崗位職責的要求1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，全面負責酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作。定期組織市場調(diào)研，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。確定目標市場、制定市場銷售策略和銷售方針，并負責實施； 2、根據(jù)酒店的近期和遠期目標、財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出銷售計劃編制的原則、依據(jù)，組織銷售部人員分析市場環(huán)境，指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出酒店價格政策實施方案，向銷售部人員下達銷售任務(wù)，并組織貫徹實施； 3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)，每周在總經(jīng)理主持下，分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展狀況等，提出改進方案和措施； 4、渠道銷售的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、本地的商社、辦事機構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系，保證和客戶建立長期穩(wěn)定的關(guān)系。提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動實施方案，組織人員、準備材料，參加銷售活動，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對銷售效果提出分析，并向總經(jīng)理報告； 5、聯(lián)系國外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國內(nèi)外旅游商，掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同、包場合同意向和建議，并提出銷售計劃和價格標準； 定期檢查銷售計劃實施結(jié)果，定期提出銷售計劃調(diào)整方案，總經(jīng)理審批后組織實施； 6、掌握酒店價格政策的實施情況，控制公司團體、散客及其不同季節(jié)的價格水平，定期檢查計劃實施結(jié)果，及時提出改進措施，保證酒店較高的平均收益水平， 定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握其他酒店的定價標準、硬件設(shè)施等，分析競爭態(tài)勢，調(diào)整酒店銷售策略，適應(yīng)市場競爭需要； 7、參加酒店收款分析會議，掌握客戶拖欠款情況，分析原因，負責客戶拖欠的催收組織工作，減少長期拖欠的現(xiàn)象，賬齡不能超過財務(wù)有關(guān)規(guī)定(遵循權(quán)責發(fā)生和收付實現(xiàn)之間的關(guān)系)；   8、制定銷售部管理制度、工作程序，并監(jiān)督貫徹實施。嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標準，監(jiān)督銷售費用的使用。