水果蔬菜保鮮冷庫適用
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。 應(yīng)用行業(yè): 水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關(guān)、企事業(yè)單位電腦智能控制系統(tǒng):冷庫操作系統(tǒng)采用PC機進行智能程序控制,有歷史記錄及打印功能。采用進口及國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)zmpp電氣元件,精心設(shè)計,性能優(yōu)良,外形美觀,并具備多重電氣保護功能。{gx}空氣冷卻器: DL型空氣冷卻器是一種適用于保鮮冷庫的冷卻降溫設(shè)備,它具有結(jié)構(gòu)緊湊,重量輕,不占用冷庫實用面積等優(yōu)點,與自然對流排管相比,它能使被貯藏的食品迅速降溫,提高了貯藏食品的保鮮度。水果冷庫、保鮮冷庫介紹: 水果蔬菜冷庫,一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。
制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以{zd0}限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
水果蔬菜保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮使用的冷庫。 1、水果蔬菜保鮮冷庫基本原理 水果蔬菜保鮮冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點,果蔬保鮮冷庫以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來,同時利用其凍結(jié)時釋放的大量潛熱,維持庫內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。 2、水果蔬菜保鮮冷庫技術(shù)要點 (1)特點①不用制冷設(shè)備,僅用幾臺風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上,且沒有任何污染。②庫內(nèi)冷源來自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。③自動化程度高,管理方便。④適宜在年平均氣溫低于13~C,冬季{zd1}氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫,氣溫越低效果越好。 (2)性能指標①不用任何機械制冷設(shè)備,利用自然冷源,在夏季庫外氣溫高達40°C以上、冬季庫外氣溫降至—18°C左右的地方,庫內(nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態(tài)。②在年平均氣溫為-2-13°C的地區(qū)都可建成這種wq沒有機械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。③庫內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫,溫度可在1-10°C自動調(diào)節(jié)。④庫內(nèi)相對濕度一直可保持在90%以上,這對普通機械冷庫來說幾乎是不可能達到的。