常見的紅酒開瓶器形式有螺旋鉆式開瓶器、酒刀、氣壓式開瓶器以及電子開瓶器。不同類型的開瓶器,價(jià)格差異較大,相同類型和形式的開瓶器,隨材料和做工、產(chǎn)地的不同,價(jià)格差異也較大(開瓶器的使用方法,點(diǎn)擊《紅酒開瓶器怎么開酒?》)。
螺旋式紅酒開瓶器最常見的是帶套筒的T型鉆,除鉆桿是金屬的,外部結(jié)構(gòu)多采用塑料,這種開瓶器一般也是{zpy}的,通常只需1、2元錢,也是買套裝酒時送得最多的類型。此外還有雙臂下壓杠桿式、蝶形等螺旋鉆開瓶器,一般采用全金屬制作,價(jià)格稍高,但10~20元也能搞定。zys的T型鉆,需要鉆進(jìn)后用力向上拔出,國產(chǎn)的很少,基本都是進(jìn)口的,做工考究,價(jià)格反而高。
酒刀常見的有弧形不銹鋼酒刀、海馬型侍者之友酒刀、拉吉奧樂城堡(Ch. Laguiole )酒刀。前面兩種一般都很便宜,5元左右能搞定,做工好的也不超過15元。拉吉奧樂城堡系列酒刀的價(jià)格就比較高了,法國原產(chǎn)進(jìn)口的要2000~4000元,國內(nèi)gf和代工出口的,{zpy}也要5、600元,也有300元左右的,但做工實(shí)在不敢恭維,只能稱為低仿。
氣壓式紅酒開瓶器,原理和打氣筒相同,將空氣通過氣針注入瓶內(nèi)葡萄酒液面上方,產(chǎn)生高壓頂開瓶塞,常見的國產(chǎn)貨一般幾十元。
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