2014-2020年中國食品及飼料添加劑市場發(fā)展模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告
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〖報(bào)告編碼〗 193321
〖訂購電話〗 010-56188198
〖客服熱線〗 15313583580
〖出版日期〗 2014年9月
〖出版機(jī)構(gòu)〗 華研 中商 研究院
〖交付方式〗 EMIL電子版或特快專遞
〖報(bào)告價(jià)格〗 [紙質(zhì)版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質(zhì)+電子]:7000元 (價(jià)格折扣)
〖交付方式〗 Emil電子版或特快專遞
〖客 服〗 高虹
【報(bào)告目錄】
第1章：中國食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展背景17
1.1食品及飼料添加劑行業(yè)界定17
1.1.1食品及飼料添加劑的定義17
1.1.2食品及飼料添加劑的作用17
1.1.3食品及飼料添加劑的分類19
1.1.4食品及飼料添加劑中禁止使用的產(chǎn)品21
1.2食品及飼料添加劑行業(yè)政策環(huán)境22
1.2.1食品及飼料添加劑行業(yè)監(jiān)管體制22
1.2.2食品及飼料添加劑行業(yè)相關(guān)政策23
1.2.3食品及飼料添加劑行業(yè)相關(guān)規(guī)劃23
1.3食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境24
1.3.1國際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢分析24
（1）國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境現(xiàn)狀24
（2）國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境預(yù)測25
1.3.2國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢分析25
（1）國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境現(xiàn)狀25
（2）國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境預(yù)測26
1.3.3宏觀環(huán)境對本行業(yè)影響26
第2章：中國食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析27
2.1食品及飼料添加劑行業(yè)影響因素27
2.1.1食品及飼料添加劑行業(yè)有利因素27
2.1.2食品及飼料添加劑行業(yè)不利因素28
2.2中國食品及飼料添加劑行業(yè)規(guī)模及財(cái)務(wù)指標(biāo)分析28
2.2.1中國食品及飼料添加劑行業(yè)規(guī)模分析28
2.2.2中國食品及飼料添加劑行業(yè)盈利能力分析29
2.2.3中國食品及飼料添加劑行業(yè)運(yùn)營能力分析29
2.2.4中國食品及飼料添加劑行業(yè)償債能力分析30
2.2.5中國食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展能力分析30
2.3中國食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析31
2.3.1中國食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析31
2.3.2不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比重變化情況分析32
2.3.3不同性質(zhì)企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比重變化情況分析34
2.3.4不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析36
2.4中國食品及飼料添加劑行業(yè)供需平衡分析48
2.4.1中國食品及飼料添加劑行業(yè)供給情況分析48
（1）中國食品及飼料添加劑行業(yè)總產(chǎn)值分析48
（2）中國食品及飼料添加劑行業(yè)產(chǎn)成品分析48
2.4.2中國食品及飼料添加劑行業(yè)需求情況分析49
（1）中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售產(chǎn)值分析49
（2）中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售收入分析49
2.4.3中國食品及飼料添加劑行業(yè)產(chǎn)銷率分析50
第3章：中國食品及飼料添加劑行業(yè)競爭與發(fā)展前景分析51
3.1食品及飼料添加劑行業(yè)市場規(guī)模變化51
3.2食品及飼料添加劑行業(yè)集中度分析51
3.2.1行業(yè)銷售收入集中度分析51
3.2.2行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值集中度分析52
3.2.3行業(yè)利潤總額集中度分析53
3.3食品及飼料添加劑行業(yè)競爭格局分析54
3.3.1行業(yè)區(qū)域分布格局54
3.3.2行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局54
3.3.3行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局55
3.42014-2020年中國食品及飼料添加劑行業(yè)前景預(yù)測56
3.4.12014-2020年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)收入預(yù)測56
3.4.22014-2020年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)利潤預(yù)測56
3.4.32014-2020年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測57
第4章：中國食品及飼料添加劑行業(yè)下游需求分析59
4.1食品制造業(yè)添加劑需求分析59
4.1.1食品制造業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析59
（1）焙烤食品制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析59
1）行業(yè)供需狀況分析59
2）行業(yè)競爭格局分析60
3）行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)61
4）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)62
（2）糖果、巧克力及蜜餞制造發(fā)展現(xiàn)狀分析63
1）行業(yè)供需狀況分析63
2）行業(yè)競爭格局分析64
3）行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)65
4）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)66
（3）方便食品制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析67
1）行業(yè)供需狀況分析67
2）行業(yè)競爭格局分析68
3）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)69
（4）乳制品制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析70
1）行業(yè)供需狀況分析70
2）行業(yè)競爭格局分析71
3）行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)74
4）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)77
4.1.2食品添加劑需求狀況分析79
4.1.3食品添加劑市場發(fā)展趨勢79
4.1.4食品添加劑需求前景預(yù)測80
4.2飼料行業(yè)添加劑需求分析81
4.2.1飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析81
（1）飼料加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析81
1）行業(yè)供需狀況分析81
2）行業(yè)競爭格局分析82
3）行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)84
4）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)84
（2）水產(chǎn)飼料制造發(fā)展現(xiàn)狀分析85
1）行業(yè)供需狀況分析85
2）行業(yè)競爭格局分析86
3）行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)87
4.2.2飼料添加劑需求狀況分析88
4.2.3飼料添加劑需求前景預(yù)測89
第5章：食品及飼料添加劑行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品市場分析90
5.1食用色素市場狀況與前景預(yù)測90
5.1.1食用色素概述及應(yīng)用范圍90
5.1.2食用色素市場發(fā)展?fàn)顩r90
5.1.3食用色素市場需求前景預(yù)測91
（1）行業(yè)發(fā)展趨勢91
（2）行業(yè)需求前景預(yù)測91
5.2香精香料市場狀況與前景預(yù)測91
5.2.1香精香料概述及應(yīng)用范圍91
5.2.2香精香料市場發(fā)展?fàn)顩r92
5.2.3香精香料市場需求前景預(yù)測93
（1）行業(yè)發(fā)展趨勢93
（2）行業(yè)前景預(yù)測94
5.3營養(yǎng)強(qiáng)化劑市場狀況與前景預(yù)測95
5.3.1營養(yǎng)強(qiáng)化劑概述及應(yīng)用范圍95
5.3.2營養(yǎng)強(qiáng)化劑市場發(fā)展?fàn)顩r95
5.3.3營養(yǎng)強(qiáng)化劑市場需求前景預(yù)測96
（1）行業(yè)發(fā)展趨勢96
（2）行業(yè)需求前景預(yù)測96
5.4甜味劑市場狀況與前景預(yù)測97
5.4.1甜味劑概述及應(yīng)用范圍97
5.4.2甜味劑市場發(fā)展?fàn)顩r97
5.4.3甜味劑市場需求前景預(yù)測98
（1）行業(yè)發(fā)展趨勢98
（2）行業(yè)需求前景預(yù)測98
5.5防腐劑市場狀況與前景預(yù)測98
5.5.1防腐劑概述及應(yīng)用范圍98
5.5.2防腐劑市場發(fā)展?fàn)顩r99
5.5.3防腐劑市場需求前景預(yù)測100
（1）行業(yè)發(fā)展趨勢100
（2）行業(yè)需求前景預(yù)測101
5.6其他添加劑市場狀況與前景預(yù)測102
5.6.1酸度調(diào)節(jié)劑102
（1）酸度調(diào)節(jié)劑的運(yùn)用領(lǐng)域102
（2）酸度調(diào)節(jié)劑需求前景預(yù)測102
5.6.2酶制劑102
（1）酶制劑的運(yùn)用領(lǐng)域102
（2）酶制劑需求前景預(yù)測103
5.6.3乳化劑104
（1）乳化劑的運(yùn)用領(lǐng)域104
（2）乳化劑需求前景預(yù)測105
5.6.4增稠劑105
（1）增稠劑的運(yùn)用領(lǐng)域105
（2）增稠劑需求前景預(yù)測106
第6章：中國食品及飼料添加劑行業(yè)區(qū)域市場分析108
6.1行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析108
6.1.1行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征108
6.1.2行業(yè)區(qū)域集中度分析111
6.1.3行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析113
6.1.4行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析114
6.1.5行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析114
6.2山東省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測115
6.2.1山東省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化115
6.2.2山東省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析116
6.2.3山東省食品及飼料添加劑行業(yè)企業(yè)分析117
（1）企業(yè)集中度分析117
（2）企業(yè)發(fā)展及盈虧狀況分析118
6.3浙江省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測119
6.3.1浙江省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化119
6.3.2浙江省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析120
6.3.3浙江省食品及飼料添加劑行業(yè)企業(yè)分析121
（1）企業(yè)集中度分析121
（2）企業(yè)發(fā)展及盈虧狀況分析122
6.4江蘇省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測122
6.4.1江蘇省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化122
6.4.2江蘇省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析123
6.4.3江蘇省食品及飼料添加劑行業(yè)企業(yè)分析124
（1）企業(yè)集中度分析124
（2）企業(yè)發(fā)展及盈虧狀況分析125
6.5廣東省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測125
6.5.1廣東省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化125
6.5.2廣東省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析125
6.5.3廣東省食品及飼料添加劑行業(yè)企業(yè)分析127
（1）企業(yè)集中度分析127
（2）企業(yè)發(fā)展及盈虧狀況分析127
6.6上海市食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測128
6.6.1上海市食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化128
6.6.2上海市食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析128
6.7河南省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測130
6.7.1河南省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化130
6.7.2河南省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析130
6.8河北省食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測132
6.8.1河北省食品及飼料添加劑行業(yè)在行業(yè)中的地位變化132
6.8.2河北省食品及飼料添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析132
6.8.3河北省食品及飼料添加劑行業(yè)企業(yè)分析134
（1）企業(yè)集中度分析134
（2）企業(yè)發(fā)展及盈虧狀況分析134
第7章：中國食品及飼料添加劑行業(yè){lx1}企業(yè)經(jīng)營狀況135
7.1食品及飼料添加劑企業(yè)發(fā)展總體狀況分析135
7.1.1食品及飼料添加劑行業(yè)利潤總額狀況135
7.1.2食品及飼料添加劑行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況135
7.1.3食品及飼料添加劑行業(yè)銷售收入狀況136
7.2食品及飼料添加劑行業(yè){lx1}企業(yè)分析137
7.2.1金河生物科技股份有限公司137
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析137
（2）企業(yè)組織架構(gòu)分析138
（3）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析139
（4）企業(yè)盈利能力分析139
（5）企業(yè)運(yùn)營能力分析140
（6）企業(yè)償債能力分析141
（7）企業(yè)發(fā)展能力分析141
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向141
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)142
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析143
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析144
（12）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析144
7.2.2湖北廣濟(jì)藥業(yè)股份有限公司145
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析145
（2）企業(yè)組織架構(gòu)分析146
（3）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析146
（4）企業(yè)盈利能力分析147
（5）企業(yè)運(yùn)營能力分析148
（6）企業(yè)償債能力分析148
（7）企業(yè)發(fā)展能力分析148
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向149
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)149
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析150
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析150
（12）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析150
7.2.3兄弟科技股份有限公司150
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析151
（2）企業(yè)組織架構(gòu)分析152
（3）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析152
（4）企業(yè)盈利能力分析153
（5）企業(yè)運(yùn)營能力分析154
（6）企業(yè)償債能力分析154
（7）企業(yè)發(fā)展能力分析154
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向155
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)156
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析156
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析157
（12）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析157
7.2.4廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司157
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析157
（2）企業(yè)組織架構(gòu)分析158
（3）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析159
（4）企業(yè)盈利能力分析160
（5）企業(yè)運(yùn)營能力分析161
（6）企業(yè)償債能力分析161
（7）企業(yè)發(fā)展能力分析162
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向162
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)163
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析163
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析164
（12）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析164
7.2.5晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司164
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析164
（2）企業(yè)組織架構(gòu)分析165
（3）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析166
（4）企業(yè)盈利能力分析167
（5）企業(yè)運(yùn)營能力分析168
（6）企業(yè)償債能力分析168
（7）企業(yè)發(fā)展能力分析169
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向169
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)170
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析170
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析171
（12）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析171
第8章：2014-2020年食品及飼料添加劑行業(yè)投資前景預(yù)測269
8.1食品及飼料添加劑行業(yè)進(jìn)入壁壘分析269
8.1.1準(zhǔn)入壁壘269
8.1.2技術(shù)壁壘269
8.1.3資金壁壘269
8.1.4品牌壁壘270
8.2食品及飼料添加劑行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析270
8.2.1行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)270
8.2.2行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn)270
8.2.3行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險(xiǎn)270
8.2.4行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)271
8.2.5生產(chǎn)規(guī)模及所有制風(fēng)險(xiǎn)271
8.3食品及飼料添加劑行業(yè)未來前景與趨勢271
8.3.1世界食品及飼料添加劑市場發(fā)展方向271
8.3.2我國食品及飼料添加劑開發(fā)國際市場的前景分析272
8.3.3食品及飼料添加劑行業(yè)未來發(fā)展前景273
8.3.4我國食品及飼料添加劑未來發(fā)展重點(diǎn)273
圖表目錄
圖表1：食品及飼料添加劑的定義17
圖表2：食品添加劑的作用17
圖表3：飼料添加劑的作用18
圖表4：食品添加劑按來源分類20
圖表5：食品添加劑按功能分類20
圖表6：食品添加劑按安全性分類20
圖表7：飼料添加劑分類21
圖表8：食品及飼料添加劑中禁止使用的產(chǎn)品21
圖表9：食品及飼料添加劑行業(yè)監(jiān)管體制22
圖表10：食品及飼料添加劑行業(yè)相關(guān)政策23
圖表11：食品及飼料添加劑行業(yè)相關(guān)規(guī)劃23
圖表12：2000-2014年歐洲、德國、美國GDP指數(shù)走勢圖24
圖表13：2013年世界銀行和IMF對于世界主要經(jīng)濟(jì)體的預(yù)測（單位：%）25
圖表14：2005-2014年我國GDP增長趨勢（單位：億元，%）25
圖表15：2008-2014年我國GDP增速與食品及飼料添加劑行業(yè)市場規(guī)模增速對比圖（單位：%）26
圖表16：食品及飼料添加劑行業(yè)有利因素27
圖表17：食品及飼料添加劑行業(yè)不利因素28
圖表18：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)規(guī)模分析（單位：家，人，萬元）29
圖表19：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)盈利能力分析（單位：%）29
圖表20：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次）30
圖表21：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）30
圖表22：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）31
圖表23：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%）31
圖表24：2010-2014年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%）32
圖表25：2010-2014年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%）33
圖表26：2010-2014年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%）33
圖表27：2010-2014年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%）34
圖表28：2010-2014年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%）34
圖表29：2010-2014年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%）35
圖表30：2010-2014年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%）35
圖表31：2010-2014年不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%）36
圖表32：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)銷售收入統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）36
圖表33：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)銷售收入比重圖（單位：%）37
圖表34：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）37
圖表35：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)資產(chǎn)總額比重圖（單位：%）39
圖表36：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)負(fù)債統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）39
圖表37：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)負(fù)債比重圖（單位：%）40
圖表38：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)銷售利潤統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）41
圖表39：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)銷售利潤比重圖（單位：%）42
圖表40：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)利潤總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）42
圖表41：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)利潤總額比重圖（單位：%）43
圖表42：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）44
圖表43：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)產(chǎn)成品比重圖（單位：%）45
圖表44：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)單位數(shù)及虧損單位數(shù)統(tǒng)計(jì)表（單位：家）45
圖表45：2011-2014年居前的10個(gè)地區(qū)企業(yè)單位數(shù)比重圖（單位：%）46
圖表46：2011-2014年居前的10個(gè)虧損地區(qū)虧損總額統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）46
圖表47：2011-2014年居前的10個(gè)虧損地區(qū)虧損總額比重圖（單位：%）47
圖表48：2008-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：億元，%）48
圖表49：2008-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%）49
圖表50：2008-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%）49
圖表51：2008-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）50
圖表52：2004-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%）50
圖表53：2008-2014年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)銷售收入和資產(chǎn)總額變化趨勢（單位：億元，%）51
圖表54：2013年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)前10名廠商銷售額及銷售份額（單位：萬元，%）52
圖表55：2013年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)前10名廠商工業(yè)總產(chǎn)值（單位：萬元，%）53
圖表56：2013年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)前10名廠商利潤情況（單位：萬元，%）53
圖表57：2013年中國食品及飼料添加劑行業(yè)產(chǎn)能區(qū)域分布格局（單位：%）54
圖表58：2013年中國食品及飼料添加劑行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)競爭格局（按銷售收入）（單位：%）55
圖表59：2013年中國食品及飼料添加劑行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)競爭格局（按銷售收入）（單位：%）55
圖表60：2014-2020年中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售收入增長預(yù)測（單位：億元，%）56
圖表61：2003-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售利潤率情況（單位：%）57
圖表62：2014-2020年中國食品及飼料添加劑行業(yè)利潤總額增長預(yù)測（單位：億元，%）57
圖表63：2014-2020年中國食品及飼料添加劑行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長預(yù)測（單位：億元，%）58
圖表64：2007-2014年焙烤食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入及增長情況（單位：億元，%）59
圖表65：2013年中國焙烤食品行業(yè)市場競爭格局（按企業(yè)數(shù)量）（單位：%）60
圖表66：2013年中國焙烤食品行業(yè)市場競爭格局（按銷售收入）（單位：%）61
圖表67：2010-2014年中國焙烤食品行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)銷售額變化情況（單位：萬元）61
圖表68：2011-2014年中國焙烤食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元）62
圖表69：2013年焙烤食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值省市分布情況（單位：%）63
圖表70：2007-2014年糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入及增長情況（單位：億元，%）64
圖表71：2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)市場競爭格局（按企業(yè)數(shù)量）（單位：%）64
圖表72：2013年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)市場競爭格局（按銷售收入）（單位：%）65
圖表73：2010-2014年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)銷售額變化情況（單位：萬元）65
圖表74：2011-2014年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元）66
圖表75：2013年糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值省市分布情況（單位：%）67
圖表76：2007-2014年方便食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入及增長情況（單位：億元，%）68
圖表77：2013年中國方便食品行業(yè)市場競爭格局（按企業(yè)數(shù)量）（單位：%）68
圖表78：2013年中國方便食品行業(yè)市場競爭格局（按銷售收入）（單位：%）69
圖表79：2011-2014年中國方便食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元）69
圖表80：2013年方便食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值省市分布情況（單位：%）70
圖表81：2007-2014年我國乳制品產(chǎn)量及同比增速（單位：萬噸，%）71
圖表82：2007-2014年我國乳制品銷售量及同比增長情況（單位：萬噸，%）71
圖表83：2013年液態(tài)奶市場份額分布（單位：%）72
圖表84：2013年酸奶市場份額分布（單位：%）72
圖表85：2013年中國冰淇淋市場市場份額分析（單位：%）73
圖表86：2013年中國奶粉市場市場份額分析（單位：%）74
圖表87：25家乳制品企業(yè)產(chǎn)品mp情況74
圖表88：2008-2011年主要乳制品企業(yè)營收規(guī)模梯級結(jié)構(gòu)圖（單位：萬元）76
圖表89：2008-2011年主要乳制品企業(yè)凈利潤規(guī)模梯級結(jié)構(gòu)圖（單位：萬元）77
圖表90：2011-2014年乳制品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%）78
圖表91：2013年乳制品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%）78
圖表92：2008-2014年食品添加劑產(chǎn)量及需求量變化情況（單位：萬噸，億元，%）79
圖表93：2014-2020年食品添加劑需求規(guī)模預(yù)測（單位：億元）81
圖表94：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)產(chǎn)銷值及增速（單位：億元，%）82
圖表95：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)產(chǎn)銷值及增速（單位：%）82
圖表96：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)地區(qū)銷售收入集中度（單位：%）83
圖表97：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)大中小型企業(yè)銷售收入占比（單位：%）83
圖表98：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入占比（單位：%）84
圖表99：2008-2014年我國飼料加工行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)（單位：%）85
圖表100：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)產(chǎn)銷值及增速（單位：億元，%）85
圖表101：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)產(chǎn)銷值及增速（單位：%）86
圖表102：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)地區(qū)銷售收入集中度（單位：%）86
圖表103：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)大中小型企業(yè)銷售收入占比（單位：%）87
圖表104：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入占比（單位：%）87
圖表105：2008-2014年我國水產(chǎn)飼料制造行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)（單位：%）88
圖表106：2009-2014年飼料添加劑需求量變化情況（單位：億元，%）88
圖表107：2009-2014年飼料添加劑市場規(guī)模預(yù)測（單位：億元）89
圖表108：各國對食用色素使用范圍及用量的規(guī)定90
圖表109：香精得料在食品中的作用92
圖表110：2008-2014年中國香精香料行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模及增速（單位：億元，%）93
圖表111：甜味劑分類97
圖表112：常見防腐劑應(yīng)用范圍99
圖表113：2001-2014年全球酶制劑行業(yè)規(guī)模增長情況（單位：億美元，%）103
圖表114：2014-2020年全球酶制劑行業(yè)規(guī)模預(yù)測（單位：億美元）104
圖表115：主要增稠劑產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域106
圖表116：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)區(qū)域市場情況（單位：家，萬元）108
圖表117：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位：%）110
圖表118：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)各區(qū)域銷售收入情況（單位：%）110
圖表119：2011-2014年中國食品及飼料添加劑行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位：%）111
圖表120：2013年中國食品及飼料添加劑行業(yè)銷售收入排名前二十地區(qū)情況（單位：萬元）111
