2014-2018年中國茶飲料市場發(fā)展前景及投資風險預測報告
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正文目錄


{dy}章　茶飲料概念及工藝技術分析　　1
　　 1.1　茶飲料的成分及分類
　　　　 1.1.1　茶飲料的概念
　　　　 1.1.2　茶飲料中主要成分
　　　　 1.1.3　茶飲料的分類
　　　　 1.1.4　其它幾種茶飲料
　　 1.2　茶飲料品質影響因素及生產(chǎn)工藝流程
　　　　 1.2.1　影響茶飲料品質的因素
　　　　 1.2.2　茶飲料生產(chǎn)工藝要點
　　　　 1.2.3　茶飲料的生產(chǎn)模式
　　　　 1.2.4　各式茶飲料生產(chǎn)工藝流程
　　 1.3　茶飲料工藝技術及發(fā)展應用
　　　　 1.3.1　茶湯萃取工藝概述
　　　　 1.3.2　茶飲料的熱澄清工藝
　　　　 1.3.3　罐裝液態(tài)茶飲料加工技術
　　　　 1.3.4　速溶茶粉在純茶飲料中的應用
　　　　 1.3.5　灌裝茶工藝的對比分析
第二章　軟飲料行業(yè)發(fā)展分析　　18
　　 2.1　世界軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
　　　　 2.1.1　世界低糖軟飲料行業(yè)發(fā)展時機來臨
　　　　 2.1.2　美國軟飲料產(chǎn)品面臨更替
　　　　 2.1.3　英國軟飲料銷量持續(xù)走高
　　　　 2.1.4　日本軟飲料市場回顧分析
　　　　 2.1.5　意大利軟飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
　　 2.2　中國軟飲料市場發(fā)展分析
　　　　 2.2.1　2012年軟飲料行業(yè)發(fā)展特點解析
　　　　 2.2.1　2013年軟飲料行業(yè)發(fā)展特點解析
　　　　 2.2.2　中國軟飲料行業(yè)及市場需求分析
　　　　 2.2.3　中國軟飲料行業(yè)成本和價格狀況分析
　　　　 2.2.4　軟飲料行業(yè)資本經(jīng)營狀況及走勢分析
　　　　 2.2.5　中國本土軟飲料業(yè)品牌變化解析
　　 2.3　中國軟飲料市場競爭分析
　　　　 2.3.1　瓶裝水市場品牌對比分析
　　　　 2.3.2　果汁市場品牌營銷對比分析
　　　　 2.3.3　碳酸飲料業(yè)的巨頭之爭
　　　　 2.3.4　咖啡飲料業(yè)異軍突起
　　　　 2.3.5　乳飲料市場產(chǎn)品競爭分析
　　　　 2.3.6　功能飲料的非典型之爭
　　　　 2.3.7　涼茶業(yè)各品牌蓄勢待發(fā)
第三章　中國茶飲料行業(yè)發(fā)展分析　　40
　　 3.1　茶飲料行業(yè)發(fā)展概述
　　　　 3.1.1　茶飲料行業(yè)發(fā)展綜述
　　　　 3.1.2　茶飲料行業(yè)特征分析
　　　　 3.1.3　驅動行業(yè)發(fā)展的宏觀因素解析
　　　　 3.1.4　中國茶飲料發(fā)展階段淺析
　　 3.2　茶飲料市場結構及需求分析
　　　　 3.2.1　茶飲料消費者需求分析
　　　　 3.2.2　茶飲料的市場需求解析
　　　　 3.2.3　茶飲料產(chǎn)品結構分析
　　　　 3.2.4　茶飲料市場結構
　　　　 3.2.5　茶飲料市場容量分析
　　 3.3　茶飲料市場發(fā)展總體分析
　　　　 3.3.1　中國茶飲料十年發(fā)展總結
　　　　 3.3.2　茶飲料成行業(yè)“l(fā)pz”
　　　　 3.3.3　茶飲料催生大市場
　　　　 3.3.4　茶飲料的現(xiàn)代化發(fā)展淺析
　　　　 3.3.5　茶飲料質量合格率上升
　　 3.4　2011-2014年茶飲料市場發(fā)展分析
　　　　 3.4.1　茶飲料2013年市場新品迭出
　　　　 3.4.2　2012年茶飲料市場品牌營銷詳解
　　　　 3.4.3　2013年茶飲料突破市場瓶頸途徑解析
　　　　 3.4.4　2014年茶飲料市場發(fā)展情況分析
　　 3.5　2012 -2014年8月全國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)工業(yè)數(shù)據(jù)分析
　　　　 3.5.1　2012-2013年8月全國茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
　　　　 3.5.2　2013-2014年8月茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
　　　　 3.5.3　2013-2014年8月茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
　　 3.6　茶飲料市場存在問題分析
　　　　 3.6.1　中國茶飲料產(chǎn)業(yè)存在問題分析
　　　　 3.6.2　茶飲料業(yè)企業(yè)混雜質量堪憂
　　　　 3.6.3　茶飲料產(chǎn)品香味劑勾兌茶成分
第四章　中國涼茶市場發(fā)展分析　　71
　　 4.1　功能性飲料發(fā)展綜合分析
　　　　 4.1.1　功能飲料市場機遇及發(fā)展分析
　　　　 4.1.2　功能飲料產(chǎn)品案例對比分析
　　　　 4.1.3　紅牛品牌運作分析
　　　　 4.1.4　功能飲料應走專業(yè)化道路
　　　　 4.1.5　功能飲料應走創(chuàng)新道路
　　 4.2　涼茶市場狀況綜述
　　　　 4.2.1　“涼茶”產(chǎn)品特性及發(fā)展概述
　　　　 4.2.2　資本進入搶占涼茶業(yè)市場份額
　　　　 4.2.3　涼茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
　　　　 4.2.4　涼茶將改變中國飲料市場格局
　　　　 4.2.5　中國涼茶產(chǎn)業(yè)征戰(zhàn){sjj}飲料
　　 4.3　廣東涼茶行業(yè)分析
　　　　 4.3.1　廣東涼茶走向全國市場
　　　　 4.3.2　廣東涼茶發(fā)展前景展望
　　　　 4.3.3　廣州涼茶市場風云莫測
　　　　 4.3.4　深圳的涼茶銷量火熱
　　 4.4　涼茶市場存在者及進入者分析
　　　　 4.4.1　王老吉涼茶發(fā)展概述
　　　　 4.4.2　黃振龍涼茶品牌經(jīng)營分析
　　　　 4.4.3　“寶慶堂”要做涼茶第二品牌
　　　　 4.4.4　潘高壽果斷進軍涼茶市場
　　　　 4.4.5　廣州眾多藥企入局涼茶市場
　　　　 4.4.6　“兩樂”瞄準涼茶市場蠢蠢欲動
　　 4.5　涼茶市場存在問題分析
　　　　 4.5.1　廣東涼茶市場良莠不齊
　　　　 4.5.2　涼茶行業(yè)馬太效應分析
　　　　 4.5.3　涼茶市場風險分析
　　　　 4.5.4　涼茶飲料業(yè)發(fā)展障礙及對策分析
第五章　茶飲料行業(yè)競爭分析　　101
　　 5.1　茶飲料行業(yè)競爭格局分析
　　　　 5.1.1　全球市場茶飲料市場品牌份額分析
　　　　 5.1.2　中國茶飲料hylt企業(yè)簡述
　　　　 5.1.3　茶飲料企業(yè)銷量比重及產(chǎn)品
　　 5.2　市場競爭群體詳解
　　　　 5.2.1　市場先行者：旭日升
　　　　 5.2.2　市場{ldz}：康師傅和統(tǒng)一
　　　　 5.2.3　市場挑戰(zhàn)者：可口可樂
　　　　 5.2.4　其它市場追隨者
　　 5.3　競爭現(xiàn)狀分析
　　　　 5.3.1　茶飲料市場品牌競爭及合作
　　　　 5.3.2　茶飲料競爭狀況分析
　　　　 5.3.3　茶飲料市場競爭再升級
　　　　 5.3.4　國內茶飲料市場前景分析
　　 5.4　區(qū)域市場競爭狀況分析
　　　　 5.4.1　北京茶飲料品牌眾多
　　　　 5.4.2　上海市茶飲料市場正酣戰(zhàn)
　　　　 5.4.3　深圳市場的茶飲料大戰(zhàn)
　　　　 5.4.4　廈門本土茶飲料競爭分析
　　 5.5　茶飲料市場競爭中的營銷對策分析
　　　　 5.5.1　茶飲料品牌文化營銷解析
　　　　 5.5.2　茶飲料品牌競爭中的差異化策略分析
　　　　 5.5.3　茶飲料三優(yōu)先銷售策略解析
　　　　 5.5.4　茶飲料產(chǎn)品訴求策略分析
第六章　茶飲料行業(yè)營銷案例分析　　126
　　 6.1　旭日升集團營銷案例分析
　　　　 6.1.1　旭日升發(fā)展階段及敗落原因分析
　　　　 6.1.2　旭日升營銷管理失誤分析
　　　　 6.1.3　旭日升歸來背后的“三板斧”策略分析
　　　　 6.1.4　旭日升品牌前景分析
　　 6.2　康師傅營銷策略分析
　　　　 6.2.1　康師傅飲料的渠道變革解析
　　　　 6.2.2　康師傅通路精耕營銷渠道透析
　　　　 6.2.3　康師傅茶飲料營銷狀況概述
　　　　 6.2.4　康師傅茶飲料的營銷策略分析
　　 6.3　統(tǒng)一茶飲料市場營銷分析
　　　　 6.3.1　統(tǒng)一茶飲料的產(chǎn)品促銷策略分析
　　　　 6.3.2　統(tǒng)一茶飲料的競爭戰(zhàn)略解析
　　　　 6.3.3　統(tǒng)一茶市場營銷戰(zhàn)略透析
　　　　 6.3.4　統(tǒng)一茶里王營銷策略分析
　　 6.4　娃哈哈營銷策略分析
　　　　 6.4.1　娃哈哈的茶飲料目標策略分析
　　　　 6.4.2　娃哈哈媒體運作策略分析
　　　　 6.4.3　娃哈哈茶飲料的推廣方法解析
　　 6.5　健力寶市場營銷案例分析
　　　　 6.5.1　健力寶品牌發(fā)展歷程解析
　　　　 6.5.2　健力寶為衰落原因透析
　　　　 6.5.3　健力寶的戰(zhàn)略規(guī)劃失誤分析
　　　　 6.5.4　健力寶的“電玩水滸”營銷
第七章　茶飲料市場替代產(chǎn)品發(fā)展分析　　151
　　 7.1　碳酸飲料
　　　　 7.1.1　碳酸飲料行業(yè)發(fā)展分析
　　　　 7.1.2　碳酸飲料霸主地位受到?jīng)_擊
　　　　 7.1.3　美國碳酸飲料市場縮小
　　　　 7.1.4　中國碳酸飲料的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
　　 7.2　果汁飲料
　　　　 7.2.1　果汁飲料的發(fā)展方向分析
　　　　 7.2.2　中國野生果汁發(fā)展展望
　　　　 7.2.3　高濃果汁市場發(fā)展分析
　　　　 7.2.4　高鈣果Cyl功能性果汁飲料的發(fā)展
　　　　 7.2.5　果汁飲料業(yè)發(fā)展方向及熱點解析
　　 7.3　乳品飲料
　　　　 7.3.1　2014年乳品行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
　　　　 7.3.2　中國乳飲料市場拐點顯現(xiàn)
　　　　 7.3.3　中國乳品飲料市場發(fā)展前景預測
　　 7.4　礦泉水、純凈水市場分析　　165
　　　　 7.4.1　礦泉水和純凈水市場綜合分析
　　　　 7.4.2　礦泉水與純凈水的競爭分析
　　　　 7.4.3　中國純凈水市場階段分析
　　　　 7.4.4　中國礦泉水市場競爭分析
第八章　茶飲料行業(yè)企業(yè)分析　　173
　　 8.1　可口可樂
　　　　 8.1.1　可口可樂公司簡介
　　　　 8.1.2　可口可樂推出“冰極”茶飲料
　　　　 8.1.3　可口可樂再出細產(chǎn)品
　　　　 8.1.4　可口可樂2012年第四季度利潤狀況分析
　　　　 8.1.5　可口可樂2013年第四季度利潤狀況分析
　　 8.2　百事可樂
　　　　 8.2.1　百事公司簡介
　　　　 8.2.2　百事與聯(lián)合利華共謀茶飲料
　　　　 8.2.3　百事可樂再次涉足茶飲料
　　　　 8.2.4　百事可樂有限公司2013年第四季度盈利狀況分析
　　 8.3　深圳市深寶實業(yè)股份有限公司
　　　　 8.3.1　公司簡介
　　　　 8.3.2　2012年1-12月深深寶經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.3.3　2013年1-12月深深寶經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.3.4　2014年1-9月深深寶經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.3.5　深深寶爭做茶飲料原料{dy}品牌
　　 8.4　廣州藥業(yè)股份有限公司
　　　　 8.4.1　公司簡介
　　　　 8.4.2　2012年1-12月廣州藥業(yè)經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.4.3　2013年1-12月廣州藥業(yè)經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.4.4　2014年1-9月廣東藥業(yè)經(jīng)營狀況分析
　　　　 8.4.5　廣州藥業(yè)借“王老吉”拉動業(yè)績暴增
第九章　2014-2018年茶飲料市場前景及投資分析　　197
　　 9.1　2014-2018年軟飲料行業(yè)趨勢前景分析
　　　　 9.1.1　2014-2018年世界飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析
　　　　 9.1.2　2014-2018年中國軟飲料行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及空間分析
　　　　 9.1.3　中國2014年軟飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢解析
　　　　 9.1.4　2014-2018年中國軟飲料業(yè)面臨良好機遇
　　 9.2　2014-2018年茶飲料行業(yè)投資機會分析
　　　　 9.2.1　茶飲料的市場機會分析
　　　　 9.2.2　茶飲料廠商面臨大好機遇
　　　　 9.2.3　茶飲料新品催生創(chuàng)業(yè)機會
　　 9.3　2014-2018年茶飲料行業(yè)前景預測
　　　　 9.3.1　2014-2018年中國茶飲料市場發(fā)展趨勢淺析
　　　　 9.3.2　茶飲料市場前景巨大
　　　　 9.3.3　無糖茶飲料市場前景分析
　　　　 9.3.4　2014-2018年純茶飲料發(fā)展趨勢預測
　　　　 9.3.5　zcy保健茶發(fā)展前景廣闊
第十章  專家觀點與研究結論　　213
　　10.1  報告主要研究結論
　　10.2  博研咨詢行業(yè)專家建議
附錄：
附錄一：中華人民共和國國家標準軟飲料的分類
附錄二：中華人民共和國輕工行業(yè)標準－茶飲料
附錄三：茶飲料生產(chǎn)許可證審查細則