魔鍋坊中國總部擁有創(chuàng)始人的原始級絕密配方及麻辣香鍋zz做法，麻辣香鍋配方的味道之絕，主要表現(xiàn)在“麻辣鮮香”四字，一定要麻得夠爽，辣得夠勁，鮮得夠美，香得夠久。

魔鍋坊麻辣香鍋辣味分為微辣、有點辣、瘋狂辣三級。其味道之絕，主要源自三個方面：

一是底料。麻辣香鍋底料采用草果、桂皮等四十多種zcy{ctr}香料，按不同比例、順序配制發(fā)酵而成，同時辣中偏香的燈籠椒和辣氣沖天的子彈頭椒有機搭配，相輔相成。真正的健康麻辣不上火，美女也可以大膽吃。現(xiàn)在有些隨便將食料湊合炒在一起的“假香鍋”，在真李逵面前遲早將淘汰出局。

二是底油。底油由菜籽油、色拉油、牛油、雞油、豬油和辣椒香料按標(biāo)準(zhǔn)比例熬煮、發(fā)酵、過濾而成。總部已工業(yè)化生產(chǎn)出底油，合作伙伴省掉了這一麻煩的熬制工序。

三是“輕松掌控廚房”的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，小弟也可當(dāng)大廚。 魔鍋坊中國連鎖總部，利用自身三千多平米食品機械制造工廠的優(yōu)勢，從設(shè)備研究到絕密配方的工廠化生產(chǎn)，歷經(jīng)200余次試驗，一舉研制成功香鍋底油底料。合作者只需按流程作業(yè)，即可輕松制作出麻辣香鍋，從此小弟變大廚，普廚變名廚；從此外行也可輕松掌握廚房，一舉改變傳統(tǒng)餐飲大廚牛過老板的行業(yè)潛規(guī)則。同時也一舉解決了二線城市很難將四十余種香鍋香料配全的現(xiàn)實問題。

總部提供北京川成元、北京龍順園、北京拿渡麻辣香鍋、長沙好好香鍋等不同味型的香油、底料，并配送提供麻辣香鍋廚師上門駐店培訓(xùn)，直到您學(xué)會為止。

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（2013-12-19發(fā)）