2013年中國飲料市場調(diào)研及投資前景預(yù)測報告
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　　前 言
　　　　　　一、產(chǎn)品定義　　1
　　　　　　二、產(chǎn)品分類　　1
　　　　　　三、報告研究范疇　　2
　　　　　　四、報告研究方向　　2
　　　　　　五、報告數(shù)據(jù)采集　　3
　　　　　　六、報告研究方法　　4
　　正文目錄　　


  　　　　{dy}部分 市場現(xiàn)狀
　　{dy}章  2013年全球化中的中國飲料市場　　5
　　　　{dy}節(jié)  2013年全球化對中國飲料市場影響　　5
　　　　　　一、中國飲料市場在全球市場的地位　　5
　　　　　　二、全球化對中國飲料市場影響　　6
　　　　　　三、全球化對中國飲料行業(yè)影響　　7
　　　　第二節(jié)  中國飲料企業(yè)參與全球化競爭分析　　9
　　　　　　一、中國飲料企業(yè)參與全球化競爭現(xiàn)狀　　9
　　　　　　二、中國飲料企業(yè)全球化競爭優(yōu)劣勢分析　　10
　　　　　　三、中國飲料企業(yè)全球化競爭趨勢　　11
　　　　第三節(jié)  外資飲料參與中國市場競爭分析　　13
　　　　　　一、外資飲料參與中國市場競爭現(xiàn)狀　　13
　　　　　　二、外資飲料參與中國市場優(yōu)劣勢分析　　14
　　　　第四節(jié)  中國飲料行業(yè)應(yīng)對全球化發(fā)展策略　　16
　　第二章  2013年中國飲料市場現(xiàn)狀分析　　18
　　　　{dy}節(jié)  2013年行業(yè)運行情況分析　　18
　　　　　　一、飲料行業(yè)規(guī)?！　?8
　　　　　　　?。ㄒ唬┊a(chǎn)值規(guī)模
　　　　　　　?。ǘ┢髽I(yè)規(guī)模
　　　　　　　?。ㄈ╀N售規(guī)模
　　　　　　　　（四）行業(yè)盈利
　　　　　　二、經(jīng)營指標(biāo)　　23
　　　　　　　?。ㄒ唬┊a(chǎn)值利稅率
　　　　　　　　（二）成本費用利潤率
　　　　　　　?。ㄈ┴?fù)債變化
　　　　　　　　（四）銷售成本
　　　　　　　?。ㄎ澹╀N售費用
　　　　　　　　（六）銷售稅金及附加
　　　　第二節(jié)  2013年中國飲料市場價格分析　　31
　　第三章  2013年中國飲料市場對外貿(mào)易分析　　33
　　　　{dy}節(jié)  2013年中國飲料市場進口分析　　33
　　　　　　一、2013年中國飲料市場進口總體情況　　33
　　　　　　二、2013年中國濃縮蘋果汁進口分析　　34
　　　　第二節(jié)  2013年中國飲料市場出口分析　　36
　　　　　　一、2013年中國飲料市場出口總體情況　　36
　　　　　　二、2013年中國濃縮蘋果汁出口分析　　37
　　　　　　三、2013年濃縮蘋果汁出口價格分析　　38
　　第四章  2013年中國飲料行業(yè)原料供應(yīng)分析　　41
　　　　{dy}節(jié)  2013年水果市場形勢分析　　41
　　　　　　一、生產(chǎn)與價格變化情況　　41
　　　　　　二、進出口貿(mào)易情況　　42
　　　　　　三、價格情況　　43
　　　　第二節(jié)  2013年蔬菜市場形勢分析　　45
　　　　　　一、蔬菜價格變化情況　　45
　　　　　　二、2013年我國蔬菜出口形勢　　46
　　　　第三節(jié)  2013年茶葉市場情況分析　　48
　　　　　　一、我國茶葉產(chǎn)區(qū)介紹　　48
　　　　　　二、2013年我國茶葉產(chǎn)量分析　　49
　　　　　　三、2013年我國茶葉出口分析　　50
　　　　　　四、茶葉安全性消費特性　　51
　　　　第四節(jié)  2013年我國食糖市場分析　　53
　　　　　　一、2013年/09榨季食糖產(chǎn)量分析　　53
　　　　　　二、2013年我國食糖進出口分析　　54
　　　　　　三、2013年我國國內(nèi)糖價　　55
　　　　　　四、2013年/09榨季全球食糖產(chǎn)需　　56
　　　　　　五、食糖國內(nèi)外價差比較　　57
　　　　第二部分 市場細(xì)分
　　第五章  中國飲料區(qū)域市場分析　　61
　　　　{dy}節(jié)  華東地區(qū)飲料市場運行情況分析　　61
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?1
　　　　　　二、成長性　　62
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　63
　　　　　　四、盈利能力　　64
　　　　　　五、償債能力　　65
　　　　第二節(jié)  華南地區(qū)飲料市場運行情況分析　　67
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?7
　　　　　　二、成長性　　68
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　69
　　　　　　四、盈利能力　　70
　　　　　　五、償債能力　　71
　　　　第三節(jié)  華北地區(qū)飲料市場運行情況分析　　73
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?3
　　　　　　二、成長性　　74
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　75
　　　　　　四、盈利能力　　76
　　　　　　五、償債能力　　77
　　　　第四節(jié)  東北地區(qū)飲料市場運行情況分析　　79
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?9
　　　　　　二、成長性　　80
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　81
　　　　　　四、盈利能力　　82
　　　　　　五、償債能力　　83
　　　　第五節(jié)  西北地區(qū)飲料市場運行情況分析　　85
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?5
　　　　　　二、成長性　　86
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　87
　　　　　　四、盈利能力　　88
　　　　　　五、償債能力　　89
　　　　第六節(jié)  西南地區(qū)飲料市場運行情況分析　　91
　　　　　　一、行業(yè)規(guī)?！　?1
　　　　　　二、成長性　　92
　　　　　　三、經(jīng)營能力　　93
　　　　　　四、盈利能力　　94
　　　　　　五、償債能力　　95
　　第六章  碳酸飲料市場分析　　98
　　　　{dy}節(jié)  碳酸飲料的定義　　98
　　　　第二節(jié)  碳酸飲料的分類　　99
　　　　　　一、果味型　　99
　　　　　　二、低熱量型　　100
　　　　第三節(jié)  全國碳酸飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及變化趨勢　　102
　　　　　　一、歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計　　102
　　　　　　二、分地區(qū)生產(chǎn)情況　　103
　　　　　　　　（一）北京
　　　　　　　?。ǘ┙K
　　　　　　　?。ㄈ┥虾?br /> 　　　　　　　?。ㄋ模V東
　　　　第四節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　109
　　　　　　一、可口可樂　　109
　　　　　　二、百事可樂　　110
　　　　　　三、非?？蓸贰　?11
　　第七章  果汁飲料市場分析　　114
　　　　{dy}節(jié)  果汁定義　　114
　　　　第二節(jié)  果汁飲料定義　　115
　　　　第三節(jié)  果汁飲料的分類　　116
　　　　　　一、果汁　　116
　　　　　　二、果漿　　117
　　　　　　三、濃縮果漿　　118
　　　　　　四、果肉飲料　　119
　　　　　　五、果汁飲料　　120
　　　　　　六、果粒果汁飲料　　121
　　　　第四節(jié)  全國果汁飲料市場現(xiàn)狀　　123
　　　　　　一、2013年中國果汁飲料市場　　123
　　　　　　二、2013年我國果汁飲料生產(chǎn)情況　　124
　　　　　　三、分地區(qū)生產(chǎn)情況　　125
　　　　　　　　（一）北京
　　　　　　　?。ǘ┙K
　　　　　　　?。ㄈ┥虾?br /> 　　　　　　　　（四）廣東
　　　　第五節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　131
　　　　　　一、匯源果汁　　131
　　　　　　二、統(tǒng)一鮮橙多　　132
　　　　　　三、酷兒的營銷戰(zhàn)略分析　　133
　　第八章  含乳飲料類市場分析　　136
　　　　{dy}節(jié)  乳飲料定義　　136
　　　　第二節(jié)  乳飲料分類　　137
　　　　　　一、配制型含乳飲料　　137
　　　　　　二、發(fā)酵型含乳飲料　　138
　　　　第三節(jié)  液體乳及乳制品制造業(yè)運行分析　　140
　　　　　　一、2013年我國液體乳業(yè)總體規(guī)模分析　　140
　　　　　　二、2013年我國液體乳產(chǎn)量分析　　141
　　　　　　三、分地區(qū)生產(chǎn)情況　　142
　　　　　　　?。ㄒ唬┍本?br /> 　　　　　　　?。ǘ┙K
　　　　　　　?。ㄈ┥虾?br /> 　　　　　　　?。ㄋ模V東
　　　　第四節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　148
　　　　　　一、蒙牛酸酸乳　　148
　　　　　　二、伊利優(yōu)酸乳　　149
　　　　　　三、娃哈哈爽歪歪　　150
　　第九章  飲用水市場分析　　153
　　　　{dy}節(jié)  瓶裝飲用水飲用水定義　　153
　　　　第二節(jié)  瓶裝飲用水飲用分類　　154
　　　　　　一、飲用tr礦泉水　　154
　　　　　　二、飲用純凈水　　155
　　　　　　三、其他飲用水　　156
　　　　第三節(jié)  全國飲用水市場現(xiàn)狀分析　　158
　　　　　　一、2013年我國飲用水生產(chǎn)情況　　158
　　　　　　二、分地區(qū)生產(chǎn)情況　　159
　　　　　　　　（一）北京
　　　　　　　?。ǘ┙K
　　　　　　　?。ㄈ┥虾?br /> 　　　　　　　?。ㄋ模V東
　　　　第四節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　165
　　　　　　一、娃哈哈　　165
　　　　　　二、農(nóng)夫山泉　　166
　　第十章  茶飲料市場分析　　169
　　　　{dy}節(jié)  茶飲料定義　　169
　　　　第二節(jié)  茶飲料分類　　170
　　　　第三節(jié)  茶飲料作用　　171
　　　　第四節(jié)  我國茶飲料產(chǎn)量統(tǒng)計　　172
　　　　　　一、2013年全國茶飲料產(chǎn)量分析　　172
　　　　　　二、分地區(qū)產(chǎn)量情況　　173
　　　　　　　?。ㄒ唬┍本?br /> 　　　　　　　　（二）安徽
　　　　　　　?。ㄈV東
　　　　　　　?。ㄋ模┖?br /> 　　　　第五節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　179
　　　　　　一、康師傅　　179
　　　　　　二、統(tǒng)一　　180
　　第十一章  特殊用途飲料市場分析　　183
　　　　{dy}節(jié)  特殊用途飲料(品)類定義　　183
　　　　第二節(jié)  特殊用途飲料分類　　184
　　　　　　一、運動飲料　　184
　　　　　　二、營養(yǎng)素飲料　　185
　　　　　　三、其他特殊用途飲料　　186
　　　　第三節(jié)  優(yōu)勢品牌/成功案例分析　　188
　　　　　　一、紅牛　　188
　　　　第三部分 競爭格局
　　第十二章  飲料市場競爭分析　　192
　　　　{dy}節(jié)  飲料市場競爭分析　　192
　　　　　　一、飲用水市場競爭　　192
　　　　　　二、茶飲料市場競爭　　193
　　　　　　三、果汁市場競爭　　194
　　　　　　四、碳酸飲料市場競爭　　195
　　　　　　五、咖啡飲料市場競爭　　196
　　　　　　六、乳飲料市場競爭　　197
　　　　　　七、功能飲料市場競爭　　198
　　　　　　八、涼茶市場競爭　　199
　　　　第二節(jié)  中國與國外飲料的品牌競爭分析　　201
　　　　第三節(jié)  國內(nèi)飲料市場競爭格局　　202
　　　　第四節(jié)  飲料市場競爭手段分析　　203
　　第十三章  國內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)分析　　205
　　　　{dy}節(jié)  露露集團　　205
　　　　　　一、基本情況　　205
　　　　　　二、經(jīng)營范圍　　206
　　　　　　三、主營業(yè)務(wù)　　207
　　　　　　四、員工構(gòu)成　　208
　　　　　　五、經(jīng)營狀況　　209
　　　　第二節(jié)  上海光明乳業(yè)股份有限公司　　211
　　　　　　一、基本情況　　211
　　　　　　二、經(jīng)營范圍　　212
　　　　　　三、主營業(yè)務(wù)　　213
　　　　　　四、員工構(gòu)成　　214
　　　　　　五、經(jīng)營狀況　　215
　　　　第三節(jié)  娃哈哈集團　　217
　　　　　　一、基本情況　　217
　　　　　　二、經(jīng)營狀況　　218
　　　　第四節(jié)  伊利股份　　220
　　　　　　一、基本情況　　220
　　　　　　二、經(jīng)營范圍　　221
　　　　　　三、主營業(yè)務(wù)　　222
　　　　　　四、員工構(gòu)成　　223
　　　　　　五、經(jīng)營狀況　　224
　　　　第五節(jié)  樂百氏（廣東）食品飲料有限公司　　226
　　　　　　一、基本情況　　226
　　　　　　二、產(chǎn)品及品牌　　227
　　　　　　三、戰(zhàn)略動態(tài)　　228
　　　　第六節(jié)  怡寶食品飲料(深圳)有限公司　　230
　　　　　　一、基本情況　　230
　　　　　　二、主要產(chǎn)品　　231
　　　　第七節(jié)  農(nóng)夫山泉股份有限公司　　233
　　　　　　一、基本情況　　233
　　　　　　二、農(nóng)夫果園營銷分析　　234
　　　　第八節(jié)  北京匯源飲料食品集團有限公司　　236
　　　　　　一、基本情況　　236
　　　　　　二、匯源果汁的策略隱患　　237
　　第十四章  外資飲料企業(yè)分析　　240
　　　　{dy}節(jié)  可口可樂公司　　240
　　　　　　一、公司介紹　　240
　　　　　　二、可口可樂飲料公司SWOT分析　　241
　　　　　　　?。ㄒ唬﹥?yōu)勢(Strength)
　　　　　　　　（二）劣勢(Weakness)
　　　　　　　?。ㄈC會(Opportunity)
　　　　　　　?。ㄋ模┩{(Threat)
　　　　第二節(jié)  百事可樂國際集團　　247
　　　　　　一、集團簡介　　247
　　　　　　二、人才戰(zhàn)略　　248
　　　　　　三、百事可樂占俄果汁市場{lx1}地位　　249
　　　　第三節(jié)  臺灣統(tǒng)一企業(yè)　　251
　　　　第四節(jié)  臺灣頂新集團　　252
　　　　　　一、主要品牌　　252
　　　　　　二、主要產(chǎn)品　　253
　　　　第四部分 消費者及營銷策略
　　第十五章  消費者分析　　257
　　　　{dy}節(jié)  中國飲料市場消費者調(diào)查分析　　257
　　　　　　一、茶飲料消費者分析　　257
　　　　　　二、消費者購買飲料習(xí)慣調(diào)查　　258
　　　　　　三、碳酸飲料消費者調(diào)查　　259
　　　　　　四、果汁消費終端市場調(diào)查　　260
　　　　　　　?。ㄒ唬┫M概況
　　　　　　　?。ǘ┫M特征
　　　　　　　　（三）消費選擇
　　　　　　五、瓶裝飲用水消費者調(diào)查　　264
　　　　第二節(jié)  飲料市場主流品牌消費者滿意度調(diào)查　　266
　　第十六章  銷售渠道及營銷策略　　268
　　　　{dy}節(jié)  銷售渠道模式分析　　268
　　　　　　一、傳統(tǒng)銷售渠道模式　　268
　　　　　　二、銷售渠道的變化模式　　269
　　　　　　三、軟飲料銷售渠道選擇的依據(jù)　　270
　　　　　　四、軟飲料企業(yè)的渠道整合　　271
　　　　第二節(jié)  飲料銷售終端策略　　273
　　　　　　一、終端營銷的戰(zhàn)略優(yōu)勢　　273
　　　　　　二、經(jīng)銷商選擇和機構(gòu)設(shè)置　　274
　　　　　　三、市場鋪貨及產(chǎn)品陳列　　275
　　　　　　四、經(jīng)銷商業(yè)績獎勵　　276
　　　　第三節(jié)  新進企業(yè)產(chǎn)品推廣策略　　278
　　　　　　一、差異化營銷策略　　278
　　　　　　二、產(chǎn)品試銷　　279
　　　　第四節(jié)  銷售渠道建設(shè)經(jīng)典案例分析　　281
　　　　　　一、酷兒的整合營銷傳播策略　　281
　　　　　　二、農(nóng)夫果園營銷策略分析　　282
　　　　　　三、平常渠道非常控制--娃哈哈集團營銷案例　　283
　　　　第五節(jié)  中國飲料行業(yè)營銷發(fā)展趨勢　　285
　　　　　　一、同質(zhì)化產(chǎn)品　　285
　　　　　　二、聚焦?fàn)I銷　　286
　　　　　　三、精細(xì)化營銷　　287
　　　　　　四、現(xiàn)代通路的迅速發(fā)展　　288
　　　　第五部分 趨勢預(yù)測
　　第十七章  飲料包裝發(fā)展趨勢　　292
　　　　{dy}節(jié)  世界飲料包裝市場發(fā)展趨勢　　292
　　　　第二節(jié)  中國飲料包裝市場發(fā)展趨勢　　293
　　　　第三節(jié)  中國飲料包裝市場新特點　　294
　　　　第四節(jié)  未來飲料包裝發(fā)展趨勢　　295
　　　　第五節(jié)  外資壟斷的中國飲料包裝市場　　296
　　第十八章  2013-2017飲料市場發(fā)展趨勢及預(yù)測　　298
　　　　{dy}節(jié)  全球飲料市場發(fā)展趨勢　　298
　　　　　　一、全球飲料市場發(fā)展趨勢　　298
　　　　　　二、全球果汁及果汁飲料市場發(fā)展趨勢　　299
　　　　　　三、2013-2017西班牙果汁飲料市場發(fā)展趨勢　　300
　　　　第二節(jié)  2013-2017全球飲料市場發(fā)展預(yù)測　　302
　　　　　　一、2013-2017全球水果與蔬菜汁銷售預(yù)測　　302
　　　　　　二、2013-2017歐洲飲料市場銷售量預(yù)測　　303
　　　　　　三、2013-2017美國飲料市場上銷售預(yù)測　　304
　　　　　　四、2013-2017西歐能量飲料消費總量預(yù)測　　305
　　　　　　五、2013-2017歐美發(fā)達國家果汁飲料消費量預(yù)測　　306
　　　　　　六、2013-2017全球濃縮蘋果汁市場需求預(yù)測　　307
　　　　第三節(jié)  中國飲料行業(yè)發(fā)展趨勢　　309
　　　　　　一、飲料行業(yè)發(fā)展趨勢　　309
　　　　　　二、果汁飲料行業(yè)發(fā)展方向　　310
　　　　　　三、傳統(tǒng)茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢　　311
　　　　第四節(jié)  2013-2017中國飲料市場發(fā)展預(yù)測　　313
　　　　　　一、未來中國果汁飲料市場發(fā)展預(yù)測　　313
　　　　　　二、2013-2017中國飲料產(chǎn)量預(yù)測　　314
　　　　　　三、2013-2017中國果汁飲料市場銷售規(guī)模預(yù)測　　315
　　　　　　四、2013-2017中國涼茶產(chǎn)銷量預(yù)測　　316
　　第十九章  2013-2020年中國飲料業(yè)投資戰(zhàn)略研究　　320
　　　　{dy}節(jié)  中國飲料行業(yè)投資特性及投資環(huán)境　　320
　　　　　　一、行業(yè)投資特性　　320
　　　　　　二、投資環(huán)境分析　　321
　　　　第二節(jié)  2013-2020年中國飲料投資機會　　323
　　　　　　一、行業(yè)投資熱點　　323
　　　　　　二、行業(yè)投資機會　　324
　　　　第三節(jié)  2013-2020年中國飲料投資風(fēng)險及建議　　326
　　　　　　一、技術(shù)風(fēng)險及建議　　326
　　　　　　二、政策風(fēng)險及建議　　327
　　　　　　三、競爭風(fēng)險及建議　　328
　　第二十章  項目投資建議
　　　　{dy}節(jié)  技術(shù)應(yīng)用注意事項　　329
　　　　第二節(jié)  項目投資注意事項　　230
　　　　第三節(jié)  生產(chǎn)開發(fā)注意事項　　331
        第四節(jié) 銷售注意事項　　333


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