中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻

      隨著消費(fèi)者收入水平和購(gòu)買能力的提高，2011年軟飲料行業(yè)同樣延續(xù)了高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一方面，我國(guó)軟飲料行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)2802.5億元，同比增長(zhǎng)23.46%;另一方面，我國(guó)規(guī)模以上軟飲料工業(yè)企業(yè)2011年實(shí)現(xiàn)了主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)總額雙增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)總額分別高達(dá)4255.95億元和318.23億元，同比分別增長(zhǎng)32.06%和35.53%。

      2011年軟飲料各細(xì)分行業(yè)產(chǎn)量均保持了較高的增長(zhǎng)速度?？傮w來(lái)說(shuō)，軟飲料行業(yè)2011年產(chǎn)銷情況表現(xiàn)良好。因有損身體健康問(wèn)題備受爭(zhēng)議的碳酸飲料仍然保持較高的增長(zhǎng)速度，占軟飲料總產(chǎn)量的13.66%，在飲料中占據(jù)主導(dǎo)地位，未來(lái)發(fā)展仍然可期。而包裝飲用水及果蔬汁行業(yè)更是隨著人們消費(fèi)的升級(jí)和健康意識(shí)的提高而呈現(xiàn)可持續(xù)的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。

      值得一提的是，2011年軟飲料市場(chǎng)并非一帆風(fēng)順，臺(tái)灣地區(qū)塑化劑風(fēng)波不僅嚴(yán)重干擾了內(nèi)地軟飲料市場(chǎng)的穩(wěn)定健康發(fā)展，導(dǎo)致某些品牌銷量出現(xiàn)下降，更是損害了飲料行業(yè)的整體形象，引發(fā)消費(fèi)者的信任危機(jī)。與此同時(shí)，2011年飲料行業(yè)也不斷傳出并購(gòu)與被并購(gòu)的消息，國(guó)際食品巨頭通過(guò)并購(gòu)等方式加快進(jìn)軍中國(guó)的步伐，我國(guó)食品企業(yè)在夯實(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，也將目光投向廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，紛紛踏上海外征程。

第1章：中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展綜述 17

1.1 軟飲料行業(yè)定義及分類 17

1.1.1 行業(yè)概念及定義 17

1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 17

1.2 軟飲料行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 20

1.2.1 軟飲料行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑 20

1.2.2 軟飲料行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法 20

1.2.3 軟飲料行業(yè)數(shù)據(jù)種類 20

1.3 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 22

1.3.1 國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 22

1.3.2 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 24

1.4 行業(yè)政策環(huán)境分析 28

1.4.1 行業(yè)相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn) 28

（1）《飲料通則》 28

（2）衛(wèi)生部批準(zhǔn)夏枯草等為涼茶飲料原料 28

（3）{sg}果醋飲料國(guó)標(biāo)將發(fā)布 28

（4）《濃縮果蔬汁漿加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》 29

1.4.2 行業(yè)質(zhì)量安全法規(guī) 29

1.4.3 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 31

1.4.4 行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 31

（1）飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 31

（2）乳制品行業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃 32

（3）果汁行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃 33

1.5 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 34

1.5.1 消費(fèi)觀念變化的影響 34

1.5.2 行業(yè)發(fā)展面臨的資源瓶頸 35

1.5.3 行業(yè)發(fā)展面臨的安全問(wèn)題 35

第2章：2010-2012年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 36

2.1 中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 36

2.1.1 中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展總體概況 36

2.1.2 中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 36

2.1.3 2010-2012年軟飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 37

（1）2012年軟飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 37

（2）2012年軟飲料行業(yè)盈利能力分析 38

（3）2012年軟飲料行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 38

（4）2012年軟飲料行業(yè)償債能力分析 39

（5）2012年軟飲料行業(yè)發(fā)展能力分析 39

2.2 2010-2012年軟飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 40

2.2.1 中國(guó)軟飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益影響因素分析 40

2.2.2 2010-2012年軟飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 40

2.2.3 2010-2012年不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 42

2.2.4 2010-2012年不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 47

2.3 2010-2012年軟飲料行業(yè)供需平衡分析 56

2.3.1 2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)供給情況分析 56

（1）2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)總產(chǎn)值分析 56

（2）2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)成品分析 57

2.3.2 2010-2012年各地區(qū)軟飲料行業(yè)供給情況分析 58

（1）2010-2012年總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 58

（2）2010-2012年產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析 59

2.3.3 2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)需求情況分析 60

（1）2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 60

（2）2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)銷售收入分析 60

2.3.4 2010-2012年各地區(qū)軟飲料行業(yè)需求情況分析 61

（1）2010-2012年銷售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 61

（2）2010-2012年銷售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析 62

2.3.5 2010-2012年全國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷率分析 63

第3章：中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 65

3.1 軟飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)介 65

3.2 行業(yè)下游消費(fèi)需求分析 65

3.2.1 居民收入水平分析 65

3.2.2 居民消費(fèi)水平分析 66

3.2.3 行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)特征分析 67

3.2.4 行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)分析 68

3.3 行業(yè)上游相關(guān)市場(chǎng)分析 69

3.3.1 飲用水資源狀況分析 69

（1）飲用水資源狀況 69

（2）水價(jià)走勢(shì)及預(yù)測(cè) 70

3.3.2 水果行業(yè)發(fā)展分析 70

（1）水果種植面積及地區(qū)分布 71

（2）水果產(chǎn)量及產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 71

3.3.3 蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 71

（1）蔬菜供需現(xiàn)狀 71

（2）蔬菜價(jià)格走勢(shì) 73

3.3.4 乳制品行業(yè)發(fā)展分析 75

（1）行業(yè)產(chǎn)銷情況 75

（2）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 77

3.3.5 食糖行業(yè)發(fā)展分析 78

（1）食糖供需 78

（2）食糖進(jìn)出口 80

（3）食糖價(jià)格走勢(shì) 81

3.3.6 食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析 82

（1）行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 82

（2）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 83

3.3.7 飲料包裝行業(yè)發(fā)展分析 83

（1）塑料包裝行業(yè)分析 83

（2）金屬包裝行業(yè)分析 84

（3）玻璃包裝行業(yè)分析 85

（4）紙包裝行業(yè)分析 85

3.3.8 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 86

（1）行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 86

（2）行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 89

第4章：中國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 91

4.1 行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 91

4.1.1 主要國(guó)家軟飲料市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 91

（1）美國(guó)軟飲料市場(chǎng)分析 91

（2）歐洲軟飲料市場(chǎng)分析 91

（3）日本軟飲料市場(chǎng)分析 92

4.1.2 國(guó)際軟飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 92

4.1.3 國(guó)際軟飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 93

4.2 行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 94

4.2.1 軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析