真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到am、腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機
采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設(shè)備使用效率高。
型號
|
{zj0}裝料量kg
|
轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速r/min
|
總功率kw
|
真空度mpa
|
外型尺寸mm
|
總重量kg
|
GR-50
|
30-40
|
2-40
|
1.12
|
0.04-0.08
|
840*500* 930
|
約100
|
GR-100
|
100
|
2-40
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1100*815*1400
|
約100
|
GR-200
|
150
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
約400
|
|
GR-300
|
300
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1700*1018*1600
|
約400
|
GR-500
|
300-400
|
6.4
|
2.95
|
0.04-0.08
|
1850*1150* 1550
|
約350
|
GR-600
|
600
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1830*1112* 1670
|
約450
|
GR-800
|
800
|
5
|
4.5
|
0.04-0.08
|
2195*1200*1791
|
約800
|
GR-1000
|
1000
|
5
|
5.5
|
0.04-0.08
|
2519*1580*1965
|
約1200
|
GR-1500
|
1500
|
4
|
7.5
|
0.04-0.08
|
2544*1580*1995
|
約1400
|