燒臘培訓(xùn){dy}品牌，廣州肥味叉廣式燒臘培訓(xùn)中心（）zzy的燒臘培訓(xùn)。著有《燒臘、鹵味大全》一書的曾師傅親自執(zhí)教，《燒臘、鹵味大全》一書在全國各大書店都可購買！ 本處實物操作培訓(xùn)，開有供學(xué)員實習(xí)的實體店;并且還開有大型的燒臘茶餐廳,讓來自遠(yuǎn)方的朋友一睹真正開燒臘店的風(fēng)彩； 肥味叉廣式燒臘培訓(xùn)中心現(xiàn)在已經(jīng)不再是單一對一的課程培訓(xùn)方式,已經(jīng)是整個燒臘制作的流程培訓(xùn)方式。進貨、選料、加工、銷售、以及經(jīng)營和加工時間安排為一體的培訓(xùn)方式，以及燒臘工場的設(shè)計，檔鋪的裝修風(fēng)格等；讓你真正學(xué)到能夠真正開店的真本事。 本處是除開學(xué)校外最早開辦燒臘培訓(xùn)的專業(yè)培訓(xùn)基地，培訓(xùn)出大量的燒臘人才，現(xiàn)在市面上所開的個人培訓(xùn)，基本是由本處學(xué)出的學(xué)員所開 本處的教學(xué)非理論,投資少，品牌有廣東脆皮燒鵝、燒鴨、燒乳豬、乳鴿、蜜汁叉燒、燒排骨、脆皮燒肉、燒雞亦、白切雞、東江手撕雞、客家咸雞、鹽焗雞亦、鹽焗鳳爪、鹽焗雞腿、廣東燒雞、乳香吊燒、扒雞、脆皮叉燒、豉油雞、咸香雞亦、燒大腸、醬板鴨、油淋鴨（雞）、鹵雞、鹵鴨、鹵肉、鹵肥腸、鹵豬耳朵、鹵豬頭皮、鹵豬腳、鹵豬肚、北京烤鴨及京鹵、川鹵和潮州鹵水的制作技術(shù)配方等三十多個名食項目。適合飲食行業(yè)或想從事飲食行業(yè)人事，培訓(xùn)費2500元。費用包含食住費用;住宿環(huán)境好。二人一間房間,學(xué)完之后保證自己個人有能力獨立開鋪！ 培訓(xùn)時間：十二天。實習(xí)一個星期.包學(xué)會。聯(lián)系人：曾生 增值服務(wù):凡來學(xué)習(xí)的學(xué)員,為使其真正學(xué)到技術(shù),如需要可以安排在本處所開的燒臘茶餐廳里免費學(xué)習(xí):煲仔飯\荷葉蒸飯\廣東名點心\燉湯\粥粉面\糖水等名食項目 地址：廣州市番禺南村里仁洞上沙街28號（到番禺市橋10分鐘路程）華南碧桂園正對面 適合人群:一、個人少投資創(chuàng)業(yè)或從事飲食行業(yè)的人士。二、有意此行業(yè)但必須能吃苦耐勞之人