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粽子還是肇慶的裹蒸粽好

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肇慶皇中皇裹蒸棕有限公司
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肇慶皇中皇裹蒸棕有限公司

肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司座落于聯(lián)合國自然保護區(qū)的鼎湖山腳下,創(chuàng)建于一九九五年,是一家現(xiàn)代化生產(chǎn)和銷售肇慶特產(chǎn)裹蒸粽lzh企業(yè),被市民公認為“肇慶裹蒸粽{dy}家”,廠房面積10000多平方米,配備自動化及半自動化裹蒸粽生產(chǎn)線,有大型蒸煮鍋、壓力鍋、烘爐、真空設備、高溫壓力mj鍋、冷庫等成套生產(chǎn)設備。目前日生產(chǎn)能力可達30噸(6萬只)以上,年產(chǎn) 值3800多萬元,屬“廣東粽子ltqy”。 本公司具有嚴格的質量管理體制,全面引入并實施先進的食品質量管理體系,對整個生產(chǎn)流程實行全程的質量監(jiān)控,每個環(huán)節(jié)落實質量責任人,確保產(chǎn)品的質量和衛(wèi)生,符合國家QS食品質量安全認證標準。近年來在吃出健康新財富的發(fā)展思路下開展科學技術革新,已開發(fā)出有四寶、美味、好日子、黑珍珠等二十多個品種的產(chǎn)品,四寶、美味、好日子三個產(chǎn)品在2005—2008年度連續(xù)四屆榮獲全國粽子大賽金獎,2006年黑珍珠裹蒸粽榮獲廣東省sdmp稱號。 皇中皇裹蒸粽2006年2月獲中國質量{lx1}企業(yè)消費者最信賴sd食品質量品牌。在真空包裝產(chǎn)品方面,在保持裹蒸粽原汁原味的基礎上,保鮮期由原來70天延長至180天以上。 皇中皇裹蒸粽有限公司是肇慶市旅游發(fā)展局指定的旅游定點單位,皇中皇品牌裹蒸粽得到了廣大群眾和消費者的認可。在營銷方面,公司在立足本地市場的基礎上,重點向泛珠三角及港澳臺地區(qū)發(fā)展,現(xiàn)廣東省內有地市級銷售商二十多家,銷售終端商場一百多家,在國內十多個省市建立了經(jīng)銷商或代理商。同時,委托本公司加工貼牌產(chǎn)品也有十多家公司或廠家。據(jù)統(tǒng)汁,本公司已成廣東省{zd0}的“肇慶裹蒸”生產(chǎn)基地。 本公司一直以誠待客、協(xié)商會友為宗旨,熱誠歡迎國內外友人廣泛合作,共同發(fā)展,皇中皇熱 情歡迎您的光臨。
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世界城市合作組織美食委員會今年授予肇慶裹蒸粽“萬粽{zw}”稱呼。過去人們一直以為嘉興的{zh0}吃,那是孤陋寡聞,自從吃了肇慶的粽子方知道什么是{zh0}吃的粽子。肇慶的粽子叫裹蒸粽,它不是用傳統(tǒng)的粽葉包的,而是用當?shù)氐拇蠖~包裹,冬葉不僅清香,還能保鮮。味道之好是其它粽子無法比的. 早年間有個皇帝吃了肇慶的裹蒸粽贊口不絕,"我食此不盡,可四片破之,剩余權當晚食"。這裹蒸粽個頭大,一個足有半斤重,一般人是{jd1}吃不完兩個的. 裹蒸粽的形狀也同其它粽子不同,它是四角形狀的,其料主要選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配制,取大缸用柴猛火煲7至8小時可食,熱食時清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。 “除夕濃煙籠紫陌,家家塵甑裹蒸香”,這兩句古詩,道出了肇慶人吃裹蒸粽至今不變的鄉(xiāng)俗。到今天,肇慶人手工家庭小作坊制作裹蒸粽的觀念已經(jīng)更新了,極個別小作坊普遍存在的生產(chǎn)衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)設施簡陋,工藝落后等個別問題,影響著肇慶裹蒸粽行業(yè)的健康發(fā)展。 目前在市場上經(jīng)??梢钥吹接屑倜暗恼貞c裹蒸粽叫賣,并且整個肇慶裹蒸粽的質量也是參差不齊,專家指出“不能讓小部分的質量較差的產(chǎn)品壞了肇慶裹蒸粽的聲譽”,正制定肇慶裹蒸粽的地方標準?!艾F(xiàn)在已經(jīng)送省質監(jiān)局專家組研究,估計不久就會有我們自己的標準了?!? 他提醒說,消費者購買裹蒸粽時,首先看包裝,質量好的裹蒸粽包裝的冬葉顏色鮮艷,如果時間長變質的產(chǎn)品則會發(fā)黃;其次聞,有酸味的就變質了,清香味的粽子質量好;第三就是要購買正規(guī)zmpp廠家的產(chǎn)品,看清生產(chǎn)日期。 肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司連續(xù)幾年獲多項殊榮、國家及省級金獎后,2010年年底,“皇中皇” 商標又被廣東省工商行政管理局認定為廣東省zm商標,這是廣東省專業(yè)粽子行業(yè)sg廣東省zm商標?!盎手谢省迸葡盗泄趑?,在國內具有較高的知名度與美譽度,在同行業(yè)及消費者中享有極高聲譽。 公司網(wǎng)址:
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