蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安水平可望得到顯著提升。此舉可為我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管應(yīng)用全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)(GS1系統(tǒng))提供重要的技術(shù)支撐。據(jù)蜜蜂所蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安研究與評(píng)價(jià)室主任趙靜介紹,由中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所(以下簡(jiǎn)稱(chēng)蜜蜂所)承當(dāng)?shù)拿鄯洚a(chǎn)品可溯源監(jiān)控技術(shù)研究項(xiàng)目日前開(kāi)始模擬運(yùn)行和示范。
臨時(shí)以來(lái),國(guó)蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量平安的主要問(wèn)題是摻雜使假和yw殘留,這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)有得到根本性解決。國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)尤其是原料蜜的生產(chǎn)和收購(gòu)環(huán)節(jié)管理松散、規(guī)模小,組織水平差,難于監(jiān)管,而有效的監(jiān)管需要一個(gè)可靠的技術(shù)手段。為有效監(jiān)管尋找可靠技術(shù)手段的過(guò)程中,趙靜參加了國(guó)際蜂業(yè)聯(lián)合會(huì)的一次會(huì)議,解到阿根廷蜂業(yè)協(xié)會(huì)利用國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)的全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)進(jìn)行蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯的經(jīng)驗(yàn),以及他開(kāi)發(fā)的編碼軟件在美國(guó)、墨西哥和南美洲各國(guó)應(yīng)用的情況。顯然,蜂產(chǎn)品產(chǎn)量居世界第二的阿根廷在產(chǎn)值上卻是世界{dy},與其利用全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯有著密切的關(guān)系。
阿根廷蜂業(yè)協(xié)會(huì)希望我國(guó)使用他編碼軟件,其推廣采取純商業(yè)模式,一些國(guó)家使用他軟件還要投入一定的財(cái)政補(bǔ)貼,而阿根廷軟件的外鄉(xiāng)化還需要再開(kāi)發(fā)。國(guó)蜂產(chǎn)品產(chǎn)量一直居世界{dy},應(yīng)該開(kāi)發(fā)出我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯體系,但這需要一定的支持。2008年,蜜蜂所得到國(guó)家科技部公益性行業(yè)科研不同蜜蜂生產(chǎn)區(qū)抗逆增產(chǎn)技術(shù)體系研究與示范項(xiàng)目和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(蜜蜂)項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)資金的支持,與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息所組成了研發(fā)團(tuán)隊(duì),全面開(kāi)始了蜂產(chǎn)品質(zhì)量可溯源技術(shù)體系的研究,研究效果還在成都、北京、浙江、湖北、河南、江蘇、安徽、云南8個(gè)地方設(shè)置了示范點(diǎn)。編碼標(biāo)識(shí)技術(shù)是這項(xiàng)研究的關(guān)鍵技術(shù)之一,國(guó)內(nèi)不同行業(yè)有不同的編碼體系,確定采用哪一種編碼體系是蜂產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯系統(tǒng)的重要課題。