強化乳制品質(zhì)量平安管理，為了更切實地維護消費者權益。蒙牛乳業(yè)變革傳統(tǒng)的質(zhì)量管理方式，通過運用射頻識別技術（以下簡稱條碼）新技術實現(xiàn)了乳制品從牧場到餐桌全程覆蓋的信息化管理，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。 條碼技術是一種利用射頻通信實現(xiàn)的非接觸式自動識別技術，通過條碼標簽，實現(xiàn)快速讀寫、非可視識別、移動識別、多目標識別、定位及臨時跟蹤管理。條碼技術通過對實體對象的{wy}有效標識，廣泛應用于生產(chǎn)、零售、物流、制造、交通、公共信息服務等各個行業(yè)。美國、歐盟、日本、韓國等把條碼技術與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展放在戰(zhàn)略的高度，采取積極措施，制定了相關發(fā)展計劃，已在條碼規(guī)范的建立、相關軟硬件技術的開發(fā)及應用領域走在世界前列。蒙牛乳業(yè)充分發(fā)揮科技創(chuàng)新能力優(yōu)勢，條碼應用領域不時擴大。 乳制品質(zhì)量溯源體系通過在奶牛上綁定射頻電子芯片（即奶牛的電子身份證”并在飼養(yǎng)、運輸、生產(chǎn)過程中不時豐富完善相關信息，并將信息完整、詳細地集成于“蒙牛乳業(yè)乳制品質(zhì)量平安可追溯信息系統(tǒng)”中。 這樣，蒙牛乳業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督管理部門、以及其他相關人員就可以通過信息系統(tǒng)查詢相關信息，確保乳制品可靠、平安、健康。據(jù)介紹，該項質(zhì)量溯源體系有以下兩個特點。一是從飼養(yǎng)到消費，全面實行信息化管理。二是全過程監(jiān)督，確保乳品質(zhì)量平安。蒙牛乳業(yè)的實踐顯示了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。運用條碼技術建立的乳制品質(zhì)量溯源體系，實現(xiàn)了對乳制品生產(chǎn)的全過程、多層次的監(jiān)督，達到監(jiān)管信息共享、監(jiān)管手段融合、監(jiān)管層次深化、監(jiān)管數(shù)據(jù)準確精細化，有效提高了乳產(chǎn)品質(zhì)量市場監(jiān)管能力。