蘇式月餅是我國的傳統(tǒng)食品,更受到江南地區(qū)人民的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。經(jīng)百年積淀形成了杭州“五味和 ”和蘇州“稻香村”等zmpp。
鄭州糕點(diǎn)技術(shù)專修學(xué)校,是張老師親手創(chuàng)建的專業(yè)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校坐落在鄭州市中原區(qū)華山路95號(hào)。交通便利,我校集培訓(xùn),實(shí)習(xí),考核,就業(yè)為一體的專業(yè)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,有寬大的多媒體教室,教學(xué)設(shè)施先進(jìn),所學(xué)技術(shù)起點(diǎn)高,專業(yè)性強(qiáng),重實(shí)踐,專業(yè)培訓(xùn)面包,西點(diǎn),生日蛋糕,慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,巧克力蛋糕,各種花卉,巧克力件的制作,水果的雕刻,十二生肖的制作,各種月餅的制作,為確保學(xué)生學(xué)習(xí)、和生活的安全,我校采用半封閉式管理,校務(wù)處的老師24小時(shí)不間斷的值班管理。真正做到讓學(xué)生安心家長放心。