農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系開始在中國萌芽。2001年7月，隨后。上海市政府公布了 上海市食用農(nóng)產(chǎn)品平安監(jiān)管暫行方法》提出了流通環(huán)節(jié)建立“市場檔案可溯源制”這是迄今為止在政府層面上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制最早的描述。 2004年爆發(fā)的蘇丹紅事件”成為農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的有力推手。 而北京、上海、廣州、杭州、寧波、青島、成都等鄉(xiāng)村最早從2001年起已經(jīng)高調(diào)宣布實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，農(nóng)業(yè)部于2005年前后開始在農(nóng)墾系統(tǒng)開展農(nóng)產(chǎn)品可追溯試點(diǎn)。以應(yīng)對(duì)被曝光得越來越多的食品平安問題。 2004年以來，胡定寰說。農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系一直是政府層面的熱門話題，從國家到地方有關(guān)食品平安方面的科研項(xiàng)目，80%以上與農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制有關(guān)。 商務(wù)部主持下，京津冀、長三角、珠三角等地區(qū)的中心鄉(xiāng)村以及合肥、武漢、南寧等鄉(xiāng)村競相宣布各自區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的可追溯預(yù)期。2008年4月27日和11月5日的相關(guān)報(bào)道顯示。除了家樂福外，百聯(lián)集團(tuán)、中百倉儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)、蘇果、北京華普、沃爾瑪?shù)热珖?0多家大型超市全面加入農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系。