現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾暪庠丛诓惋嬛械淖饔?，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，餐飲企業(yè)不能僅jx于燈飾問題的研究，更應(yīng)推及整個(gè)餐飲裝飾領(lǐng)域。因?yàn)樵诓蛷d裝修裝飾過程中已經(jīng)出現(xiàn)了很多不好的傾向，許多餐飲企業(yè)把餐廳裝修與餐廳經(jīng)營(yíng)分隔開來，為新、奇、異而裝修，片面理解餐飲文化片面追求所謂品位。 　　燈光是中餐廳的重要物質(zhì)要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格，因此，中餐廳裝修的燈光布置是一個(gè)整合的過程，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。中餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該藝術(shù)地構(gòu)置燈光系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)食客的審美心理，從而達(dá)到飲食之美與環(huán)境之美的統(tǒng)一。 西餐廳的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下，原生的光線適宜于店堂的時(shí)段有限，因而飾光與照明光是中餐廳裝修中店堂光線的主要部分。 　　餐廳裝修時(shí)燈光的設(shè)計(jì)布置必須與餐廳經(jīng)營(yíng)定位相適應(yīng)，不同的餐廳有著不同的燈飾系統(tǒng)。中餐廳應(yīng)燈火輝煌、興高采烈，布光熱力氣氛。餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶，因此，燈光要和人們傳統(tǒng)就餐記憶相吻合。