關(guān)于核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一點(diǎn)思考 首先，在產(chǎn)業(yè)初期，大家一起闖市場(chǎng)要比單打獨(dú)斗好。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變革，核桃作為一種{ctr}、富營(yíng)養(yǎng)的綠色食品越來(lái)越受到親睞，其作為食品消費(fèi)的廣闊市場(chǎng)前景不容置疑。就全國(guó)的核桃產(chǎn)業(yè)來(lái)講，還處在發(fā)展的初始階段，對(duì)公眾消費(fèi)的引導(dǎo)作用極其微弱，要真正形成一條優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，還有很長(zhǎng)的路要走，所必需的先期大量的人力、物力的探索性投入遠(yuǎn)非幾號(hào)人和三兩個(gè)錢所能辦到的。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，核桃產(chǎn)業(yè)除了站穩(wěn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還要放眼全球市場(chǎng)。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，唯有形成包括規(guī)模在內(nèi)的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)，才會(huì)在國(guó)際竟?fàn)幹锌藬持苿?，掌握住更多的主?dòng)權(quán)，避免陷入受制于人的境地。 其次，人無(wú)我有，人有我特才是市場(chǎng)竟?fàn)幹腥俚姆▽殹．a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大量實(shí)踐告訴我們，一旦市場(chǎng)飽合，首當(dāng)其沖受冷落的總是那些大路貨。而對(duì)于特色產(chǎn)品、名優(yōu)產(chǎn)品卻總是走俏，似乎永遠(yuǎn)也無(wú)法滿足市場(chǎng)所需。就 酉陽(yáng)而言，我們具有將核桃產(chǎn)業(yè)做特做優(yōu)的諸多優(yōu)勢(shì)。一是我們有著其它地方先期發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的前車之鑒；二是土地氣候條件好，所培育的鄉(xiāng)土薄殼核桃品種優(yōu)勢(shì)突出，具備名品潛質(zhì)；三是核桃栽培歷史悠久，對(duì)核桃了解深，培育經(jīng)驗(yàn)豐富，發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性高；四是山地海拔高差大，高低氣候前后時(shí)間差異顯著，有效避免了產(chǎn)品的集中上市風(fēng)險(xiǎn)。五是高起點(diǎn)規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化建園、規(guī)范化管理，更是為核桃的品牌化戰(zhàn)略提供了強(qiáng)有力的保證。 其三，核桃的貯存期較長(zhǎng)，具備有效緩解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。核桃在自然條件下的正常貯存期長(zhǎng)達(dá)一年，如果引入現(xiàn)代化的貯存技術(shù)，其貯存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。從做大產(chǎn)業(yè)的角度來(lái)看，可以規(guī)避集產(chǎn)品集中上市所帶來(lái)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)加工企業(yè)來(lái)講，核桃的奈貯性更是解決了原材料的不穩(wěn)定性問(wèn)題，生產(chǎn)過(guò)程可控可期，有利于企業(yè)的生存發(fā)展。