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大興安嶺超越野生漿果加工有限責(zé)任公司

大興安嶺超越野生漿果開發(fā)有限責(zé)任公司始建于2004年5月,是中港合資企業(yè)。公司注冊資金為3500萬元人民幣?,F(xiàn)有員工153人。公司擁有加工廠4座;廠房建筑面積12000平方米,其中冷庫4座,建筑面積1800平方米,冷藏容量2000噸;工廠占地總面積80000平方米。   公司以生產(chǎn)加工綠色森林食品為主,產(chǎn)品主要分為兩大類:一類是單體速凍藍(lán)莓、紅豆、刺玫果等山野果;另一類是以藍(lán)莓、紅豆、刺玫果等山野果為原料生產(chǎn)的果酒,果醬、飲料、罐頭、果脯、果干等產(chǎn)品。同時兼顧加工生產(chǎn)山野菜、山草藥、食用菌等土特產(chǎn)品。公司年加工生產(chǎn)2500噸產(chǎn)品,產(chǎn)值3000萬元人民幣。   公司本著“以誠信為本”“質(zhì)量{dy}”的原則,先后開發(fā)了歐美、日本、韓國等國際市場,產(chǎn)品深受客戶的青睞。目前,公司已成為大興安嶺地區(qū)頗具發(fā)展?jié)摿Φ耐庀蛐推髽I(yè)之一。   我公司技術(shù)力量比較雄厚,現(xiàn)有國家一級品酒師和調(diào)酒師各一名,工程師兩名,在生產(chǎn)和技術(shù)研發(fā)過程中,得到天津科技大學(xué)和沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)及遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院有關(guān)專家教授的支持和幫助。   目前我公司正在研究“強(qiáng)視沖劑”、“護(hù)眼糖”和“護(hù)眼膠囊”,該產(chǎn)品主要利用從當(dāng)?shù)厮{(lán)莓、紅豆中提取的“花色甙”和從金盞菊中提取的“葉黃素”為主要原料生產(chǎn)而成的,預(yù)計(jì)2007年可完成研發(fā),2008年生產(chǎn)投入市場。    我公司的產(chǎn)品都是用生長在我國大興安嶺地區(qū)北緯52度以上,海拔1500-2500公尺的高寒極地、原始森林中生長的野生漿果為原料加工生產(chǎn)的。系列產(chǎn)品有:藍(lán)莓果酒、野生玫瑰酒、藍(lán)莓飲料、紅豆飲料、藍(lán)莓果干、紅豆果干等。其中藍(lán)莓酒采用{zxj}的低溫發(fā)酵工藝,長期陳釀,精制而成,保持著原汁、原味及保健功能。
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藍(lán)莓酒屬于果露酒。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期,藍(lán)莓酒在消費(fèi)者中有著不錯的口碑。東北的很多葡萄酒廠家只是把其作為一個補(bǔ)充產(chǎn)品,跟著葡萄酒市場走。由于原料來自野生,靠天恩賜,產(chǎn)量不穩(wěn)定導(dǎo)致市場不穩(wěn)定。上世紀(jì)90年代初開始,東北幾家比較專業(yè)的國營藍(lán)莓酒廠進(jìn)行改制,藍(lán)莓酒漸漸淡出了人們的視野。   吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所的專家介紹說,藍(lán)莓果實(shí)呈藍(lán)色,近圓形,一般單果重0.5-2.5克,{zd0}可達(dá)3.5-5.0克,果肉細(xì)膩,甜酸適度。進(jìn)入21世紀(jì)以來,以藍(lán)莓等為代表的新一代木本小漿果,被國際市場譽(yù)為第三代水果。因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)豐富,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。 但藍(lán)莓的栽培歷史卻不到100年,最早始于美國,之后,世界各國競相引種栽培藍(lán)莓,歐洲、大洋洲、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相繼進(jìn)入商業(yè)性栽培和生產(chǎn)階段。 大小興安嶺是中國野生藍(lán)莓的{zd0}產(chǎn)區(qū)。所以,東北生產(chǎn)藍(lán)莓酒的廠家,不管是老品牌還是新品牌,都稱自己的酒是野生藍(lán)莓酒。 此前,專家擔(dān)心過度采摘會對長白山的野生草莓品種造成破壞。據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所李亞東教授介紹,1983年吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)率先在我國開展藍(lán)莓引種栽培工作,1998年從美國引進(jìn)14個藍(lán)莓品種并獲得成功。讓人高興的是,長白山野生藍(lán)莓與美國馴養(yǎng)的藍(lán)莓品種經(jīng)過6年的雜交試驗(yàn),已經(jīng)成功選育出了適合長白山區(qū)種植的藍(lán)莓品種。到今年,藍(lán)莓面積已經(jīng)擴(kuò)大到5000公頃。 藍(lán)莓酒品種多樣化,要規(guī)范藍(lán)莓酒生產(chǎn),做大市場,藍(lán)莓酒的國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及早出臺。 一位果露酒銷售經(jīng)理很自信地說,藍(lán)莓酒肯定會有不錯的市場。目前看,從品種到原料,從產(chǎn)品到市場,布局良好。他希望在產(chǎn)品走向全國前,藍(lán)莓酒的國家標(biāo)準(zhǔn)能夠盡快出臺?!斑@有利于產(chǎn)業(yè)和市場的健康發(fā)展,否則,就會步山葡萄酒的后塵?!痹摻?jīng)理嚴(yán)肅地說。
鄭重聲明:產(chǎn)品 【藍(lán)莓藍(lán)莓酒 藍(lán)莓果酒 極地莊園藍(lán)莓酒 大興安嶺藍(lán)莓果酒 】由 大興安嶺超越野生漿果加工有限責(zé)任公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.nnfsds.com)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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