品牌:中興礦山 型號(hào):各種型號(hào)
榨油原料的分類及其特點(diǎn)
棉籽
棉籽是棉花的種子,約占皮棉質(zhì)量的60%-62%。棉籽整籽含油15%-25%,棉仁含油28%-39%,含蛋白質(zhì)30%-40%。花生
原產(chǎn)于南美洲,是一種重要的高油分帶殼軟質(zhì)油料。花生含仁率為65%-75%,仁中含油40%-51%,含蛋白質(zhì)25%-31%,是最重要的桿物油脂及蛋白質(zhì)資源之一??ㄗ?
原產(chǎn)于墨西哥,按用途可分為食用葵和油葵兩種。普通葵花籽粒大,含油29%-30%,含殼30%-40%,仁中含油40%-65%。油葵多為黑色小籽,全籽含油率高達(dá)45%-54%。含殼率可低至22%左右,仁中含蛋白質(zhì)21%-31%。 葵花籽油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,素有“營(yíng)養(yǎng)油”之稱,含有較多的不飽和脂肪酸及維生素E,易被人體吸收,其中亞油酸含量高達(dá)70%,能降低人體膽固醇的含量??ㄗ延涂捎脕?lái)生產(chǎn)人造奶油、蛋黃醬及色拉油等。芝麻
芝麻是世界上最古老的食用油料之一,素有“油料皇后”之美稱。它的特點(diǎn)燭含油率高達(dá)45%-63%,蛋白質(zhì)含量19-31%。芝麻油是少數(shù)幾種不需“極度精煉”就可食用的植物油之一。 它含有43%的油酸和43%的亞油酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,由于tr抗氧化劑芝麻酚的作用,芝麻油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。我國(guó)用水代法制取的小磨香油有濃郁的香味,更具特色。