武漢智達精密儀器有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售牛奶比重計
簡介
一、技術參數(shù):
溫度范圍:0-25度
密度:1000-1040g/cm3.
每盒60支。
二、測定方法
1. 原理:密度是指某物質(zhì)在一定溫度下,單位容積的質(zhì)量:
密度=質(zhì)量/容積
比重(相對密度)是指某物質(zhì)的重量與同溫度、同容積的水的重量之比。因為水的密度在給定溫度下是已知的,牛奶的密度可以通過它的比重計算出來。它的讀數(shù)通常被表示為乳稠度(L)。乳稠度(L)與比重之間的關系:
L/1000+1=比重
2. 儀器和試劑
A、乳汁比重計、乳稠計有20℃/4℃及15℃/15℃兩種,前者測定的結(jié)果低2°,可作校正值,以15℃/15℃為準。乳稠計刻度為15°-40°,相當于比重為1.015-1.040。
B、溫度計0-100℃。
C、量筒200-250ml。
D、水浴鍋40℃。
3. 步驟
A、將乳樣在40℃水浴鍋中加熱5min,這樣可使脂肪呈液態(tài)。仔細混勻乳樣,避免起泡和脂肪分離現(xiàn)象。
B、冷至室溫(20℃)。
C、沿筒壁小心將乳樣注入250ml量筒中至容積的3/4處,如有泡沫形成,可用濾紙條吸去。
D、小心將乳稠計插入乳樣中,使沉入到相當于乳稠計計算尺上30刻度處,讓其自由浮動,但要使其不與量筒內(nèi)壁接觸。
E、待乳稠計靜止1-2min后,眼睛對準筒內(nèi)乳樣表面層與乳筒計計算尺接觸處,即在新月形表面的頂點處讀取刻度數(shù)。所讀出的讀數(shù)即為該牛乳的密度數(shù)。
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