河南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校|河南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、蛋裱花 ：喜慶蛋糕，多層蛋糕的制作，節(jié)日蛋糕、壽糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、十二生肖的制作、各種花卉的制作、平面圖的畫法，松鶴，老壽星的制作，老壽婆的制作，梅花鹿的制作，半立體十二生肖的做法，仿真生肖的制作，平面壽桃和立體壽桃的做法，字的寫法、色彩的搭配等。2、面包類：甜面包、咸面包、丹麥面包、牛角面包、油炸面包，天蠶面包，金沙面包，別司忌，漢堡，三明治，葉片面包，德國(guó)蜂蜜面包，紅糖面包，起司面包，丹麥吐司，大理石吐司，甜吐司，白吐司，肉松包、奶酥包、奶油面包、熱狗面包、油炸面包、墨西哥面包、韓式烤饃調(diào)理面包等。3、蛋糕類：雞蛋糕，酥皮蛋糕、虎皮蛋糕、紋身蛋糕、馬賽克蛋糕、肉松蛋糕、天使蛋糕、棗沙蛋糕、大理石蛋糕、牛利，新月，小瑞士卷，草莓蛋糕，西洋蛋糕，香酥蛋糕，起酥蛋糕，巧克力蛋糕，蛋黃派，花生派，牛油蛋糕，戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕等。4、西點(diǎn)西餅類：曲奇餅、巧克力曲奇，蔥油曲奇，果仁曲奇，杏仁酥，芝麻酥，杏園餅干，蔥油餅、椰子餅、桃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥、老婆餅、蛋黃酥、巧克力曲奇、果仁曲其等。5、塔類：水果塔、椰塔、蛋塔、核桃塔，紅豆塔，肉松塔，泡芙等。6、月餅類：廣式月餅、蘇式月餅、冰糖月餅，五仁月餅，百果月餅，巧克力月餅，蛋黃月餅，臺(tái)式月餅、冰皮月餅、油炸月餅、黃金月餅等。7、油炸類：梅豆角、蜜三刀、開口笑、蛋酥麻花，脆麻花，江米條，等。8、冷飲類：冰粥、刨冰、珍珠奶茶、奶昔、果凍杯等。?鄭州北京飯莊廚師學(xué)校是中原{wy}一所廚師?？茖W(xué)校，曾有“中原{dy}、鄭州{zd0}”的美稱，六大優(yōu)勢(shì)唯與爭(zhēng)鋒。（1）師資隊(duì)伍強(qiáng)大，名師執(zhí)教（2）教學(xué)重在實(shí)踐，強(qiáng)化動(dòng)手能力（3）教學(xué)菜系分開，強(qiáng)調(diào)色、香、味、型突出風(fēng)味特點(diǎn)（4）封閉式教學(xué)管理，確保學(xué)生學(xué)習(xí)安全（5）參加公益活動(dòng)，參賽活動(dòng)遍及全國(guó)各地（6）bycsz上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調(diào)、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業(yè)要發(fā)展為：吃、住、游為一體的中國(guó)餐飲，而技工人員面臨緊缺，鄭州北京飯莊廚師學(xué)校緊跟時(shí)代發(fā)展潮流和目前餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)。 　 　　　　　　匯集烹飪文化　　 培養(yǎng)廚師精英 　　　　　　　北京飯莊廚師學(xué)校全體教職員工真誠(chéng)歡迎您來參觀學(xué)習(xí)！