竹鼠是學名，為芒洞老鼠，又稱芒鼠、又稱竹根鼠、竹貍、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬。竹鼠體型大肉多味美，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用藥用價值；毛皮絨厚柔軟，具有很高的經(jīng)濟價值。據(jù)有關專家測定，竹鼠含粗蛋白57.8%、粗脂肪20.5%、粗灰分17.4%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹有過之而不及。是一種營養(yǎng)價值極其豐富，低膽固醇，低脂肪的美味野味上品。 竹鼠適應性強，在我國南方各省及東南亞地區(qū)均有分布，其不冬眠不蟄伏，人工養(yǎng)殖在5-35度之間可以正常生長發(fā)育，春秋兩季為生長繁殖旺季。竹鼠塊頭比家鼠大，繁殖比家鼠慢，一般是一年2-4胎，人工飼養(yǎng)技術好的一年最多5胎。竹鼠喜歡吃竹子，不論什么竹子都吃，一是為了營養(yǎng)所需、二是為了磨牙、三是用來造窩。竹鼠喜歡吃芒草，經(jīng)過長期遷徙，竹鼠的適應性已經(jīng)相當強。在沒有竹子的地方，竹鼠主要以芒草為食，一般在芒草豐富茂盛的地方打洞造窩，春夏以芒草根為主食，秋冬以芒草徑為主食。 竹鼠具有很高的經(jīng)濟飼養(yǎng)價值和食用價值，只要你愿意，也可以養(yǎng)，也可以發(fā)財致富。 更多資訊請聯(lián)系廣西興達竹鼠養(yǎng)殖場的技術員或者登陸公司網(wǎng)站了解。