酵素俗稱“酶”,是一種具有催化活性的蛋白質(zhì)。無(wú)論動(dòng)物還是植物,一切生物的活動(dòng)都需要酶的參與。人體也不例外,不僅每天所攝取食物的消化吸收、體內(nèi)各器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開(kāi)酶,而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酶的活動(dòng)才能夠完成。人們常認(rèn)為“我們的食物決定我們的健康狀況”,其實(shí)準(zhǔn)確地講,應(yīng)該是我們體內(nèi)能夠消化、分解和吸收的食物決定了我們的健康狀況。食物只有首先被分解成為身體可以吸收的成分,才能為我們提供營(yíng)養(yǎng)成分。而這過(guò)程正是由酶來(lái)完成的,酶是消化食物并將大塊食物分解為小塊顆粒的化合物。在酶的作用下,蛋白質(zhì)被分解為氨基酸,碳水化合物被分解為單糖,脂肪被分解為脂肪酸和甘油……如果酶量不足,活性不夠,這過(guò)程就難以進(jìn)行,食物無(wú)法被分解,人體也就無(wú)法吸收到所需養(yǎng)分??梢?jiàn),酶對(duì)現(xiàn)代人的健康有著多么重大的影響。目前,隨著社會(huì)的不斷過(guò)步,人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),但由于時(shí)間的限制,多數(shù)人都采用通過(guò)服用{ctr}植物萃取的植物酵素來(lái)補(bǔ)充人體所必需的酶。
人體缺酶怎么辦?
首先,多吃新鮮的水果蔬菜有益于人體補(bǔ)充酶量。酶分為在體內(nèi)合成的酶和從外界食物當(dāng)中攝取的酶兩種。香蕉、酪梨、鳳梨、芒果及紅蘿卜、木瓜、菠菜等富含酶的食物可以減輕體內(nèi)合成酶的負(fù)擔(dān)。而選擇水果蔬菜補(bǔ)充酶時(shí),一定要注意“當(dāng)?shù)?、?dāng)季和盛產(chǎn)”三大原則。 其次,養(yǎng)成健康的飲食、生活習(xí)慣對(duì)改善人體缺酶有很大幫助。必須記住,酗酒、吸煙、大魚(yú)大肉、食品添加劑、濫用醫(yī)藥用品等不良習(xí)慣,都會(huì)無(wú)謂地消耗人體大量的儲(chǔ)備酶,而且由此引起的體內(nèi)毒素的分解都會(huì)造成酶的浪費(fèi)。所以,我們要認(rèn)清這些“元兇”,{zd0}限度地避免由不良的飲食、生活習(xí)慣造成的酶的過(guò)量消耗,以維持身體的健康。
另外,適當(dāng)服用酶的補(bǔ)充品也是jjr體缺酶的不二法則。酶補(bǔ)充品可以促進(jìn)消化器官和免疫系統(tǒng)的運(yùn)作,減少消耗身體內(nèi)有限的酶,讓體內(nèi)的tr酶保存更久。優(yōu)質(zhì)的酶補(bǔ)充品一般由多種酶組成,從tr的動(dòng)植物中經(jīng)高新技術(shù)提煉而成,適用于缺酶或需要補(bǔ)酶的人群。