????????????????????????????????????????????? ?廚師學(xué)校/鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校???????? ?舊時(shí)代人們稱廚師叫“火夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人?，F(xiàn)代社會(huì)中，多數(shù)廚師就職于公開服務(wù)的飯館、飯店等場(chǎng)所。廚師一般需要先在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)并通過考試，以保證具備足夠的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)。 　　廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師力量和人數(shù)sqyz。據(jù)有關(guān)資料表明，2002年，我國(guó)廚師總數(shù)已愈千萬。這樣一個(gè)龐大的隊(duì)伍，在我國(guó)產(chǎn)業(yè)工人中占了一個(gè)相當(dāng)大的比重?！　? 廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很 早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師力量和人數(shù)sqyz。據(jù)有關(guān)資料表明，2002年，我國(guó)廚師總數(shù)已愈千萬。這樣一個(gè)龐大的隊(duì)伍，在我國(guó)產(chǎn)業(yè)工人中占了一個(gè)相當(dāng)大的比重。因此，研究探討廚師職業(yè)中的有關(guān)問題是十分有意義的。鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校?鄭州北京飯莊廚師學(xué)校，坐落在鄭州市隴海中路88號(hào)北京飯莊大酒店。始建于1966年是鄭州市飯店服務(wù)行業(yè)內(nèi)技工人員定點(diǎn)培訓(xùn)單位。1992年面向社會(huì)招生，曾有學(xué)gd廚師到鄭州北京飯莊；學(xué)精美糕點(diǎn)到鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校北京飯莊；調(diào)香醇美酒還是到鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校北京飯莊的好口碑。曾多次被省市勞動(dòng)部門評(píng)選為教學(xué)先進(jìn)單位、鄭州市農(nóng)村勞動(dòng)力定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及餐旅服務(wù)行業(yè)技工人員培訓(xùn)定點(diǎn)單位，二年制廚師中專班特色突出雙證上崗，鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校是集培訓(xùn)、實(shí)習(xí)、考核、就業(yè)為一體的?？茖W(xué)校，教學(xué)重在實(shí)踐，專業(yè)性強(qiáng)，設(shè)備齊全，起點(diǎn)高、教師資歷高深、技術(shù)精湛，讓您來有所學(xué)、學(xué)有所成、學(xué)必所用。 　　鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校鄭州北京飯莊廚師學(xué)校是中原{wy}一所廚師專科學(xué)校，曾有“中原{dy}、鄭州{zd0}”的美稱，六大優(yōu)勢(shì)唯與爭(zhēng)鋒。（1）師資隊(duì)伍強(qiáng)大，名師執(zhí)教（2）教學(xué)重在實(shí)踐，強(qiáng)化動(dòng)手能力（3）教學(xué)菜系分開，強(qiáng)調(diào)色、香、味、型突出風(fēng)味特點(diǎn)（4）封閉式教學(xué)管理，確保學(xué)生學(xué)習(xí)安全（5）參加公益活動(dòng)，參賽活動(dòng)遍及全國(guó)各地（6）bycsz上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調(diào)、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業(yè)要發(fā)展為：吃、住、游為一體的中國(guó)餐飲，而技工人員面臨緊缺，鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校鄭州北京飯莊廚師學(xué)校緊跟時(shí)代發(fā)展潮流和目前餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)。鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校特開設(shè)以下專業(yè):二年制廚師中專班、一年制高級(jí)廚師全科班 、半年制高級(jí)廚師班、四個(gè)月中高級(jí)廚師班、 一個(gè)月速成班、中式高級(jí)面點(diǎn)專業(yè)、西餐速成班、西式高級(jí)糕點(diǎn)班、由高級(jí)西點(diǎn)師任教、高級(jí)調(diào)酒班，鄭州廚師培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置緊跟市場(chǎng)需要，著重培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力，以適應(yīng)餐飲人才的需求趨勢(shì)，以滿足社會(huì)廣大高薪追求者對(duì)高技能的渴望。 　　在改革開放的今天，您渴望有一技之長(zhǎng)，您也盼望將來能有輝煌的事業(yè)，這里就是您人生的的轉(zhuǎn)折，成功的起點(diǎn)。鄭州北京飯莊廚師學(xué)校將給予你騰飛的翅膀！ 　　　　　　　　　匯集烹飪文化　　 培養(yǎng)廚師精英 　　　　　北京飯莊廚師學(xué)校全體教職員工真誠(chéng)歡迎您來參觀學(xué)習(xí)！ 咨詢電話：0371-68983034 傳真：0371-68858503?QQ：1193103386來校地址：?鄭州市隴海中路88號(hào)（大學(xué)路與隴海路交叉口北京飯莊一樓）乘車路線：從鄭州火車站