???????????????????????????????????????? ????? 河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校??????????? 河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校北京飯莊廚師學(xué)校是中原{wy}一所廚師專科學(xué)校，曾有“中原{dy}、鄭州{zd0}”的美稱，六大優(yōu)勢唯與爭鋒。 河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校特開設(shè)以下專業(yè):二年制廚師中專班、一年制高級廚師全科班 、半年制高級廚師班、四個(gè)月中高級廚師班、 一個(gè)月速成班、中式高級面點(diǎn)專業(yè)、西餐速成班、西式高級糕點(diǎn)班、由高級西點(diǎn)師任教、高級調(diào)酒班，鄭州北京飯莊廚師學(xué)校的專業(yè)設(shè)置緊跟市場需要，著重培養(yǎng)學(xué)員的動手能力和實(shí)際操作能力，以適應(yīng)餐飲人才的需求趨勢，以滿足社會廣大高薪追求者對高技能的渴望。?河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校二年制高級廚師中專班??由多名{gjj}高級烹飪技師任專業(yè)課教師，{gjj}教師任文化課教師。主講:烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、西餐及西式面點(diǎn)、冷拼與食品雕刻技藝、餐廳管理、宴席設(shè)計(jì)、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、食療與保健、中西式快餐、風(fēng)味小吃、五十六種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手交您五百多種中、gd菜肴的制作技術(shù)；中專必修文化科?河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校一年制高級廚師全科班??由多名高級技師任教，教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合，重在實(shí)踐。?? 主講：中國烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原理、烹飪技術(shù)、中餐烹飪技巧、西餐烹飪技巧、食品雕刻與冷菜造型、熱菜造型、宴席設(shè)計(jì)、餐廳管理、成本核算及中國八大菜系三百多種中、gd菜肴的制作技術(shù)。?河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校半年制高級廚師全科班?由高級烹飪技師和北京飯莊大酒店烹飪大師任教。?主講：烹飪學(xué)原理、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技術(shù)、食品雕刻與冷菜造型及川、豫、粵、蘇、湘等二百多種菜肴的制作技術(shù)。?河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校四個(gè)月中高級廚師班由北京飯莊大酒店烹飪大師任教。?主講：刀法的運(yùn)用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術(shù)，保證在短時(shí)間內(nèi)讓你掌握烹飪技術(shù)，包教包會。?????????? 河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校鄭州北京飯莊廚師學(xué)校，坐落在鄭州市隴海中路88號北京飯莊大酒店。始建于1966年是鄭州市飯店服務(wù)行業(yè)內(nèi)技工人員定點(diǎn)培訓(xùn)單位。1992年面向社會招生，曾有學(xué)gd廚師到鄭州北京飯莊；學(xué)精美糕點(diǎn)到鄭州北京飯莊；調(diào)香醇美酒還是到鄭州北京飯莊的好口碑。 河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校曾多次被省市勞動部門評選為教學(xué)先進(jìn)單位、鄭州市農(nóng)村勞動力定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及餐旅服務(wù)行業(yè)技工人員培訓(xùn)定點(diǎn)單位，二年制廚師中專班特色突出雙證上崗，該校是集培訓(xùn)、實(shí)習(xí)、考核、就業(yè)為一體的?？茖W(xué)校，教學(xué)重在實(shí)踐，專業(yè)性強(qiáng)，設(shè)備齊全，起點(diǎn)高、教師資歷高深、技術(shù)精湛，讓您來有所學(xué)、學(xué)有所成、學(xué)必所用。?河南專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校凡是通過電話報(bào)名或者網(wǎng)上報(bào)名后才能享受贈送床上用品(被子,褥子,床單)實(shí)習(xí)工裝工具,每月伙食補(bǔ)貼120元，并簽定法律合同（包教包會合同，一次性收費(fèi)合同，就業(yè)安置終身跟蹤服務(wù)合同）保證學(xué)生的合法權(quán)益！???????????????????????????? 走進(jìn)北京飯莊?? 成就廚師夢想?yún)R集烹飪文化?? 培養(yǎng)廚師精英??咨詢電話：0371-68983034 傳真：0371-68858503?QQ：1193103386來校地址：?鄭州市隴海中路88號（大學(xué)路與隴海路交叉口北京飯莊一樓）乘車路線：從鄭州火車站可乘1路、4路、53路、19路公交車；客運(yùn)總站可乘K906路、 111路公交車；老東站可乘521路；汽車北站可乘63路；汽車西站可乘1路公交車到路砦下車即到。?
