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顏懷忠(廠部 廠長(zhǎng))
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龍海市顏厝塔兜醬油廠
086 0596 6667321
中國(guó) 福建 龍海市 顏厝鎮(zhèn)顏厝村
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龍海市顏厝塔兜醬油廠

福建龍海市塔兜醬油廠,1989年開始生產(chǎn)醬油,2000年8月正式成立,自主品牌為"塔兜",采用古老傳統(tǒng){ctr}釀制方法進(jìn)行生產(chǎn),以味道鮮美香醇,顏色瑰麗棕紅,醬濃而色不濁,且久貯不霉,香醇如鮮,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)很快得到廣大客戶認(rèn)可,在醬油市場(chǎng)占據(jù)一席之地。 塔兜醬油之所以獨(dú)樹一幟,是有它得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的泡制方法的。塔兜牌醬油久儲(chǔ)不霉,滋味香甜,且有自己獨(dú)特的制作方法: (一)是選料上乘,黃豆要顆大粒勻、新鮮、結(jié)實(shí); (二)是用鹽水和陽(yáng)光做好原料和用具的消毒滅菌工作 (三)是嚴(yán)格按配方投料而且煮制得法; (四)是用陶缸盛料,不放任何曲種,利用空氣中的酵母自然發(fā)酵; (五)是醬油從原料發(fā)酵缸抽取出來(lái)后,要讓太陽(yáng)曬上幾個(gè)月才出廠。經(jīng)過(guò)這個(gè)制作出來(lái)的醬油,色澤棕褐光亮,香氣撲鼻,其實(shí)用水并不是決定因素。決定塔兜牌醬油質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要原因是科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)。從公司成立之日起,制作醬油的師傅們,對(duì)技術(shù)精益求精,在科學(xué)面前一絲不茍。從蒸化到發(fā)酵,儲(chǔ)在缸里,擱置在炎炎烈日底下,天天曝曬。短期的二三個(gè)月,長(zhǎng)期的半年、一年,曝曬越久越是上乘之品。一個(gè)平凡的“曬”字并不引人注目,可它正是“曬”出了特色,才使塔兜牌醬油得以名揚(yáng)八方。
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誠(chéng)招食醋代理加盟
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