酵素(又稱“酶”)是一種帶有生物催化作用的特殊蛋白質(zhì),它承擔人體內(nèi)新陳代謝中各種生化變化的媒介體,幾乎負責調(diào)理生物體內(nèi)所有用以維持生命的生理活動,包括:思考問題、運動、睡眠、呼吸、憤怒、哭泣或者分泌hem等都是以酵素為中心的活動結(jié)果,與人類生命息息相關,它催化機體的系列反應,催動著生命現(xiàn)象的進行,讓免疫細胞快速地繁殖,從而增強人體的myl,幫助體內(nèi)毒素排出,實現(xiàn)凈化血液功效。很多時候?qū)⑺Q為“活著的物質(zhì)”、“撐握所有生命活動的物質(zhì)”。
為什么會缺酵素?
酵素的活性因年齡而異,由出生的嬰兒到幼兒期之間,酵素的活性是增加并不斷增進;進入中年之后,由于生活方式和環(huán)境污染等問題,酵素的活性下降、代謝功能也因年齡不斷衰退。本來人體中所需的酵素是wq可以從日常的果蔬植物食物中攝取到,然而酵素是非常脆弱的,它在60度以上就會wq失去活性。喜歡加熱烹調(diào)的中國人,之所以嚴重缺乏酵素主要是這個原因。