隨著夏天的到來和紫外線的增強,越來越多的人開始采取多種多樣的措施對肌膚進行防護。這時,富含茄紅素的番茄就備受推崇。在此我想給大家推薦一款陽光茄紅素飲料——赤飲番茄汁。其實吃番茄,最希望獲得的就是番茄紅素。許多研究證實,這種tr的保健物質(zhì),能減少前列腺、膀胱、皮膚和胃的癌癥以及腸道疾病,并有助于減少導致皮膚衰老的自由基。與鮮番茄相比,赤飲番茄汁中的番茄紅素,一來數(shù)量多,二來更易被吸收。首先,番茄紅素主要存在于番茄的可溶性固形物中,鮮番茄的可溶性固形物含量僅為5%,而番茄汁經(jīng)過濃縮,可溶性固形物含量為18%―20%,是鮮番茄的4倍!其次,在運用先進技術(shù)加工加熱的過程中,番茄的細胞壁破碎,番茄紅素得到充分釋放,因此赤飲茄紅素陽光飲料中的番茄紅素能更好被人體利用。