世界城市合作組織城市美食文化委員會(huì)，在對(duì)國(guó)內(nèi)12個(gè)與粽子文化密切的城市進(jìn)行評(píng)選后，肇慶制作的裹蒸粽獲{zg}分?jǐn)?shù)，授予“萬(wàn)粽{(diào)zw}”稱號(hào)。吳經(jīng)理解釋說(shuō)，“萬(wàn)粽{(diào)zw}”的肇慶裹蒸粽，今年“重”在“真空”加禮盒包裝，散裝“平價(jià)粽”的裹蒸粽銷售比例在縮減。他稱，吃的不買(mǎi)，買(mǎi)的不吃，來(lái)買(mǎi)的都是送親朋好友。
在城區(qū)某大型超市粽子銷售專柜臺(tái)上，堆滿了各種經(jīng)過(guò)“真空”包裝的肇慶品牌裹蒸粽，除紙盒禮品包裝外，還有鐵盒、竹籃等新穎包裝的“真空”裹蒸粽，每個(gè)禮盒中通常有4至6種口味的粽子，有的甚至達(dá)10種以上的口味。
商場(chǎng)銷售經(jīng)理介紹說(shuō)，商場(chǎng)的粽子都擺在這里，冰柜里沒(méi)有散裝的粽子。她說(shuō)，去年商場(chǎng)以銷售散裝“平價(jià)粽”為主，今年商場(chǎng)都在“賣(mài)包裝”，而且銷售一直在攀升。
肇慶裹蒸是肇慶特產(chǎn)之一，其制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。香港美食家曾總結(jié)稱，肇慶裹蒸的濃香藏于當(dāng)?shù)靥赜械拇蠖~。大冬葉是北回歸線上肇慶獨(dú)有的植物種，其厚葉中含有豐富的葉液，外表碧玉發(fā)亮，具有色綠、葉香、防腐、含tr的保鮮葉綠素等特點(diǎn)。
秦代《南齊?蝗帝史》記載：“太官進(jìn)御食，有裹蒸。帝十字畫(huà)之，曰："可片破之，余充晚餐"?！?
據(jù)該市裹蒸行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前全市有會(huì)員裹蒸生產(chǎn)、銷售企業(yè)超過(guò)30家，年銷售額達(dá)10億元人民幣以上，是肇慶zm的旅游品牌產(chǎn)品之一，享譽(yù)海內(nèi)外。
中國(guó)粽子協(xié)會(huì)理事單位-肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司透露,禮盒包裝有節(jié)日喜慶，市民和游客都喜歡買(mǎi)來(lái)饋贈(zèng)親友。他稱，由于人工和成本的增加，裹蒸粽價(jià)格比去年上漲了10%，漲價(jià)不是公司的本意，但公司不會(huì)拿質(zhì)量作兒戲。
記者注意到，當(dāng)?shù)卦S多裹蒸生產(chǎn)廠家的網(wǎng)站，也廣而告之肇慶裹蒸在“tj包郵熱賣(mài)中”
