世界城市合作組織城市美食文化委員會，在對國內(nèi)12個與粽子文化密切的城市進行評選后，肇慶制作的裹蒸粽獲{zg}分數(shù)，授予“萬粽{(diào)zw}”稱號。吳經(jīng)理解釋說，“萬粽{(diào)zw}”的肇慶裹蒸粽，今年“重”在“真空”加禮盒包裝，散裝“平價粽”的裹蒸粽銷售比例在縮減。他稱，吃的不買，買的不吃，來買的都是送親朋好友。
在城區(qū)某大型超市粽子銷售專柜臺上，堆滿了各種經(jīng)過“真空”包裝的肇慶品牌裹蒸粽，除紙盒禮品包裝外，還有鐵盒、竹籃等新穎包裝的“真空”裹蒸粽，每個禮盒中通常有4至6種口味的粽子，有的甚至達10種以上的口味。
商場銷售經(jīng)理介紹說，商場的粽子都擺在這里，冰柜里沒有散裝的粽子。她說，去年商場以銷售散裝“平價粽”為主，今年商場都在“賣包裝”，而且銷售一直在攀升。
肇慶裹蒸是肇慶特產(chǎn)之一，其制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。香港美食家曾總結(jié)稱，肇慶裹蒸的濃香藏于當?shù)靥赜械拇蠖~。大冬葉是北回歸線上肇慶獨有的植物種，其厚葉中含有豐富的葉液，外表碧玉發(fā)亮，具有色綠、葉香、防腐、含tr的保鮮葉綠素等特點。
秦代《南齊?蝗帝史》記載：“太官進御食，有裹蒸。帝十字畫之，曰："可片破之，余充晚餐"?！?
據(jù)該市裹蒸行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，目前全市有會員裹蒸生產(chǎn)、銷售企業(yè)超過30家，年銷售額達10億元人民幣以上，是肇慶zm的旅游品牌產(chǎn)品之一，享譽海內(nèi)外。
中國粽子協(xié)會理事單位-肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司透露,禮盒包裝有節(jié)日喜慶，市民和游客都喜歡買來饋贈親友。他稱，由于人工和成本的增加，裹蒸粽價格比去年上漲了10%，漲價不是公司的本意，但公司不會拿質(zhì)量作兒戲。
記者注意到，當?shù)卦S多裹蒸生產(chǎn)廠家的網(wǎng)站，也廣而告之肇慶裹蒸在“tj包郵熱賣中”
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