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米飯是解酒的良藥
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我曾經(jīng)見過一位70多歲的鄉(xiāng)下老人,一生嗜酒,每頓大約能喝一斤多白酒,而且每天都喝,身體也還算健康,至少沒什么大的毛病。后來我問這位老人是如何保養(yǎng)的,他回答說,不論喝多少酒,酒后一定要吃一大碗飯。
這應該就是他喝酒不傷身的訣竅了,因為米飯正是解酒的良藥。記得當初上西醫(yī)的有關課程時,有個老師曾講過,醉酒的人送到醫(yī)院后,醫(yī)生會首先給他注射高滲的葡萄糖。而酒后吃一大碗米飯,從西醫(yī)的角度看,正是給人體補充了大量的葡萄糖;從中醫(yī)的角度看,不僅有補充葡萄糖的功效,還護胃。