性能特點:
1、本烤爐爐溫可在20℃~400℃范圍內任意調節(jié),底火、面火可獨立控制使用,并能自動控溫、恒溫,因而對烘烤各類食品均能達到特別理想的烘烤質量。
2、底火、面火各用一根獨立的燃燒管,利用風機把燃氣、空氣按適當比例混合后送入燃燒管內,這樣,wq燃燒的藍色火焰明火加熱及食物所產(chǎn)生的半水氣熱對流循環(huán)而使烘烤的食品無污染且顏色更亮麗,香氣更濃,皮薄且有彈性。
3、本烤爐采用先進的微電腦控制脈沖點火和火焰監(jiān)測系統(tǒng)。在點火不成功、意外熄火、燃氣用完等情況下,能在0.5秒內自動關閉氣閥,并發(fā)出聲光警號,安全可靠。
4、本烤爐燃燒熱效率高且耗氣量少,并且可省去電力增容和配電線路所需支出,具有很好的經(jīng)濟性。