銳奇國(guó)際一直致力于研發(fā)生產(chǎn)各類食品機(jī)械,食品烤箱,電烤箱,燃?xì)饪鞠洌|(zhì)量上乘,外觀精良,是消費(fèi)者{sx}烤箱。
烤箱根據(jù)加熱方式不同可分為燃?xì)饪鞠浜碗娍緺t,也可根據(jù)生產(chǎn)能力分為一層一盤食品烤箱,一層兩盤食品烤箱,兩層四盤食品烤箱,更有豪華型三層九盤烤箱,是大型西餐廳,面包坊,蛋糕店的理想選擇。
烤箱如何判斷好不好?得從以下幾方面來:
1.是否滿足你實(shí)際需求,確定相應(yīng)性價(jià)高的容量
2.石英管的烤箱已基本淘汰,主要是壽命和熱效都不能與現(xiàn)在主流的金屬管比
3.品牌做烤箱的市場(chǎng)擁有量如何?售后能否得到保障。
4.機(jī)械型烤箱原理簡(jiǎn)單,后期維護(hù)成本低,目前電腦型號(hào)的價(jià)格偏高,不建議選擇
5.目前市場(chǎng)上的烤箱沒有{jd1}的好或不好,同質(zhì)化很強(qiáng)。
烤箱又主流用的是電烤箱和燃?xì)饪鞠洹k娍鞠浜腿細(xì)饪鞠溆惺裁磪^(qū)別?原理基本是一樣的,但是功率不同,在溫度的準(zhǔn)確度上也有不同,況且專業(yè)的烤箱容積大,可以放入的東西和高度也就隨之加大。大的烤箱得看家里能否擺的下了,可以參考一下銳奇,連富等品牌。
電烤箱和燃?xì)饪鞠涓饔惺裁磧?yōu)劣勢(shì)?
① 電烤箱是以電能為熱源的一類烤箱的總稱。一般電烤箱的構(gòu)造比較簡(jiǎn)單,是由外殼、電爐絲(或紅外線管)、熱能控制開關(guān)、爐膛溫度指示器等構(gòu)件組成。高級(jí)的電烤箱可對(duì)上、下火分別進(jìn)行調(diào)節(jié),具有噴蒸汽、定時(shí)、警報(bào)等特殊功能。它的工作原理,主要是通過電能轉(zhuǎn)換的紅外線輻射熱、爐膛內(nèi)熱空氣的對(duì)流熱以及爐膛內(nèi)金屬板熱傳導(dǎo)的方式,使制品上色成熟的。電烤箱使用非常方便,適應(yīng)性強(qiáng),而且在使用中不產(chǎn)生廢氣和有毒物質(zhì),產(chǎn)品干凈衛(wèi)生。
②燃?xì)饪鞠涫且悦簹鉃闊嵩吹目鞠?,一般為單層結(jié)構(gòu),,底部和兩側(cè)有燃烤裝置,有自動(dòng)點(diǎn)火和溫度調(diào)節(jié)功能,爐溫可達(dá)300℃。它的工作原理是用煤氣燃燒的輻射熱、爐膛內(nèi)空氣的對(duì)流熱和爐內(nèi)金屬傳導(dǎo)熱的傳導(dǎo)方式,使制品上色成熟。這種燃?xì)饪鞠渚哂蓄A(yù)熱快,溫度容易控制,生產(chǎn)成本低等優(yōu)點(diǎn),但這種烤箱的衛(wèi)生清掃工作較難。 我公司在各種食品烤箱領(lǐng)域都有專業(yè)的生產(chǎn)研究,我們?cè)诹闶?,批發(fā),外貿(mào),貼牌生產(chǎn)都要求做到{zh0}!歡迎各地客戶實(shí)地考察。
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