在目前中國(guó)，“毒豇豆”“問(wèn)題大白菜”、洗蝦粉事件、茶油致癌物超標(biāo)等食品安全事件頻發(fā)，如何讓大家吃得放心？食品安全已經(jīng)成了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)系統(tǒng)很重要的一環(huán)了，而質(zhì)量追溯體系更是該環(huán)的守護(hù)者。究竟什么是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯？需要什么，能做到什么呢？ 　　 當(dāng)在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)牛肉的時(shí)候，就可以通過(guò)牛肉上貼的條形碼，在線查詢到這頭牛是哪里宰殺的，哪個(gè)牛場(chǎng)喂養(yǎng)的，甚至喂過(guò)什么飼料…… 邁維農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)運(yùn)用計(jì)算機(jī)、數(shù)字化物流管理等技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)施精細(xì)化管理，全程記錄下種植養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)、加工、流通各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有了較強(qiáng)的可追溯性?！敝袊?guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心質(zhì)量安全處處長(zhǎng)韓學(xué)軍說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯就是要建立“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理新模式。