品名:日式?jīng)_繩原味黑糖
重量:300g
成份:黑糖、糖蜜
原產(chǎn)地:臺(tái)灣
保質(zhì)期:一年
保存方法:置于陰涼干燥處
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經(jīng)榨汁,通過(guò)簡(jiǎn)易處理,經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴(lài)氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì),對(duì)促進(jìn)健康有的正面效用。未經(jīng)過(guò)精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力,所以又被稱(chēng)為“東方的巧克力”,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋(píng)果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。 每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。
食療介紹
性味:甘甜、溫潤(rùn)、md。
歸經(jīng):入肝、脾。
禁忌:糖尿病者忌食。
說(shuō)明:糖有白砂糖和紅片(粉)糖、冰糖等品種。助脾、bx、祛寒、破瘀入藥多用紅糖。
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