東立餐具xd設備的工作原理
洗碗機的分類及其工作原理: 噴淋洗碗機:采用高溫高壓水不斷反復沖刷在餐具的表面,水中添加專用的洗碗劑或xd液,達到清洗xd的目的。 超聲波洗碗機:采用超聲波洗凈原理,每秒鐘水中產生上萬個空化氣泡,氣泡不斷組成和爆裂,每個小氣泡的力量組合成形成強大的沖擊力量,刮除餐具表面的殘留,乳化油脂,消滅xj,達到清洗xd的目的。
烘干機 采用高溫的方式對餐具進行干燥和xd。一般實際烘干溫度應達到120度以上。
烘干機的分類和工作原理: 高溫遠紅外烘干機:采用高溫干燥的原理,對餐具進行干燥xd,屬于干熱mj的方式。 高溫蒸汽烘干機:采用高溫高壓蒸汽,對餐具進行高溫烘干xd,屬于濕熱mj的方式。 餐具xd設備的選擇: 餐具xd的方式
理論上來講,餐具xd的方式有兩類:一是物理的方式,二是化學的方式。 物理的方式:高溫、蒸煮、超聲波、紫外線、干燥;化學的方式:化學xd液 蒸煮的方式費用較高,適合家庭小量的使用;紫外線是讓xj死亡或變異,直接讓紫外線照射在餐具表面,效果{zh0};高溫使xj死亡,適合耐高溫的餐具;超聲波使xj裂解死亡,適用范圍較廣。 化學xd液:化學藥液xd,要掌握好藥液的濃度,才能起到作用.用化學xd液xd后,最重要的是徹底qc餐具表面的xd液的殘留,避免對人體造成另一種侵害。
東立設備技術優(yōu)勢:1. 全方位清洗采用超聲波獨特的洗滌方式,360 度、立體式、全方位洗滌,不管是普通餐具還是不銹鋼餐具餐盤,甚至是塑料(密胺)餐盤,只要水浸沒且無重疊的部位,都可迅速清洗。 2.{bfb}的清洗效果經我國質檢、防疫等qw部門檢測:經過宇樂超聲波洗碗機清洗后的餐具,原先殘留的淀粉,蛋白質、油脂、大腸桿菌、致病菌等均被清洗干凈,清潔度高達98%-{bfb}。 3. 用途廣泛是餐具xd公司的必選設備,同時在企事業(yè)單位食堂、星級酒店、火車等得到廣泛的應用。既能迅速清洗各種餐具,又能分解蔬菜水果表面殘留的農藥和龍蝦、螃蟹等水產品身上的污垢,用途十分廣泛。
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