【潮州-港式蓮子冰】【潮州-滿記培訓(xùn)】港式蓮子冰 友誠甜品培訓(xùn)中心 http:// 020-81126496 【材料】 熟蓮子……………..100克 牛奶…………………30毫升 清水…………………600毫升 糖水…………………..50毫升 冰塊…………………….少許 【做法】 1. 將600克毫升清水煮開后，放涼備用。 2. 將熟蓮子放進(jìn)800毫升的容器里 3. 然后加入糖水和煮開的水 4. 再放進(jìn)冰塊，{zh1}倒進(jìn)牛奶調(diào)勻即可飲用 [制作備忘錄] 人們愛吃蓮子，喜歡的是它的口感，蓮子煮好時(shí)粒粒分鐘，但入嘴即化，余韻無窮。 【營養(yǎng)小語】 蓮子的營養(yǎng)豐富，甜美可口。據(jù)本草綱目記載，蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，利耳目，除寒濕”等功效，適宜心火大，神經(jīng)質(zhì)且容易心悸，sm的人食用。