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食品添加劑生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
{dy}章 總 則
{dy}條 為加強食品添加劑生產企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理,保證食品添加劑的衛(wèi)生安全,依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和(食品添加劑衛(wèi)生管理辦法)的有關規(guī)定,制定本衛(wèi)生規(guī)范。
第二條 本規(guī)范規(guī)定了食品添加劑生產企業(yè)選址、設計與設施、原料采購、生產過程、
貯存、運輸和從業(yè)人員的基本衛(wèi)生要求和管理原則。
第三條 凡從事食品添加劑生產的企業(yè),包括食品香精、香料和食品工業(yè)用加工助劑的生產企業(yè)都必須遵守本規(guī)范。
第四條 各級人民政府衛(wèi)生行政部門監(jiān)督本規(guī)范的實施。
第二章 選址、設計與設施衛(wèi)生要求
第五條 凡新建、改建、擴建的食品添加劑生產企業(yè),生產場所的選址、設計和施工除了執(zhí)行國家有關建設項目管理規(guī)定外,還應符合本規(guī)范的要求,應經省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門審查,并進行竣工驗收。
第六條 食品添加劑生產企業(yè)應選擇地勢干燥、水源充足、交通便利的區(qū)域。廠區(qū)道路應硬化,防止塵土飛場和積水。廠區(qū)周圍環(huán)境應當綠化,周圍25米內不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源,不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
第七條 生產過程中應具有相應衛(wèi)生安全設施,可能產生有害氣體、粉塵、噪聲和污水污染源的生產場所必須單獨設置,并與居民區(qū)有適當?shù)男l(wèi)生防護距離和措施。
第八條 建筑物、設備布局與工藝流程三者銜接合理,防止交叉污染和不同品種間的混雜。
第九條 生產企業(yè)應根據生產產品特點和工藝要求設置原料庫、產品加工場所、產品包裝場所、成品庫、檢驗室、危險品倉庫等生產用房。
第十條 動力、供暖、空調機房、給排水系統(tǒng)和廢水、廢渣處理系統(tǒng)及其他輔助建筑和設施的設置應不影響生產場所衛(wèi)生,不對周圍環(huán)境造成污染。
第十一條 應有與產品類型、生產規(guī)模相適應的生產用房,其凈高不得低于3米,使用面積不小于150平方米。
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