蛋糕培訓|西餐培訓|西點培訓|咖啡培訓|蘇州王森學校 學校位于古城蘇州，占地面積20余畝，教職員工86名，教學內(nèi)容有：生日蛋糕、面包、餅干、小甜點、慕斯、冰淇淋、糖藝造型、杏仁膏蛋糕、手工巧克力件制作、咖啡、西餐、日式和果子、壽司等。創(chuàng)辦人王森——從業(yè)近二十年，出版發(fā)行了專業(yè)書籍53本，現(xiàn)為森派食品的首席研究員、中國烘焙西點{gjj}裁判員、中國焙烤協(xié)會專家組專家、中華烘焙協(xié)會專家組專家、王森烘焙技術學院校長、森派食品有限公司董事長。自1998年創(chuàng)辦王森西點蛋糕學校，不斷地給烘焙業(yè)者一個又一個驚喜，曾多次代表中國參加國際性的酒店烘焙比賽，獲得了6金4銀的好成績，被國家定為“定點技能考核單位”。目前我們已是中國{zd0}的西點應用研發(fā)中心，現(xiàn)設有一年制餅店創(chuàng)業(yè)班、西餐咖啡班，三年制的酒店西餐班、蛋糕甜點班、面包烘焙師班，西點綜合制作水平可與世界最發(fā)達國家相比，在這里我們不光研究世界西點，還培養(yǎng)了大批專科西點制作人才，向中國乃至世界輸送，也為中國的職業(yè)烘焙教育做出了貢獻。為了能讓中國烘焙行業(yè)能于世界同步，我們一直在努力。