餐飲業(yè)及食品加工業(yè)在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘?duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并為強(qiáng)致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把作業(yè)點(diǎn)產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的{zg}允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的{zd1}去除效率。 HJ系列復(fù)合式油煙凈化器是在消化、吸收國s內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油 煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。 餐飲業(yè)油煙凈化器/結(jié)構(gòu)特征： 采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場組合形式，產(chǎn)生電暈放電，從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場的作用下，使小顆粒油滴瞬間凝并成大顆粒油滴，而被收集在集油板上，并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時(shí)，油煙廢氣中的大部分μm級(jí)油霧微粒、VOC、有機(jī)物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而保證了油煙凈化機(jī)較高油煙凈化率、異味降解率和較長的清洗周期。 餐飲業(yè)油煙凈化器/工作原理： 在引風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用親油性的濾料對(duì)大顆粒油霧滴進(jìn)行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡地進(jìn)入次級(jí)柵狀高壓場。油煙氣在高壓場的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時(shí)場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。 通過以上兩級(jí)多層次的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，達(dá)到國家規(guī)定的A類標(biāo)準(zhǔn)。 餐飲業(yè)油煙凈化器/特點(diǎn)： 1、 電場 分布裝置采用活動(dòng)結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便 2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便。 3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置。 4、可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。 5、 結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕。 6、電場 電壓穩(wěn)定，不會(huì)隨電場電流的增加而下降。 7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。 適用范圍： 廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。